简约而不简单的晚餐

大概是随着年龄的增长，越来越喜欢纯天然的东西。

食物也是如此。喜欢蒸出来的馒头、蔬菜，而少吃油炸；喜欢煮出来的玉米棒子、毛豆、花生，而少煎制。

昨天晚餐吃的什么呢？半个煮玉米棒子，一个蒸红薯，一碗小米南瓜粥。

虽然极其简单，但却极其自然。

每每吃蒸红薯，眼前总浮现出一个画面：那就是父亲郑重其事的拿起一个红薯，仔细的剥去外面的细皮，无限深情的说，你爷爷说红薯就是好东西，又甜又绵软，吃起来像点心一样。

父亲小时候家里是贫下中农，能吃饱肚子已经谢天谢地。爷爷虽然脑子活泛， 但能做的买卖也极其有限。

听父亲说爷爷总是不肯闲着，卖过豆腐，卖过豆芽。甚至家里还有过打麦机，别人打麦子的时候从这里雇佣。

由于爷爷的勤劳肯干，家里的光景比一般人是好了很多。但在那个粮食金贵的年代，每一粒麦子谷粒儿都会得到相当的珍惜。

我们那里种红薯的人不多，因为我们这里属于一小块平原区，是能浇灌的水地，每个人分到的地却很少，只有几分，所以人们都用来种能果腹的麦子和玉米，红薯属于粗粮，一般山区的旱地种的多。

父亲小时候吃红薯都是用自己种的麦子或玉米来换。

到我们小时候，生活条件是好了很多，最起码不再考虑能否吃饱的问题，我们这里有好多人也开始种红薯。

我记得小时候最开心的事情，就是和哥哥一起跟着爸爸去捡红薯。

星期天，父亲和哥哥每人拿着一把铁锹，一个宽大布袋儿。我跟着他们，一起到一些出过红薯的地里去捡拾红薯。

整个一大块儿地被父亲和哥哥翻了一个遍。我欢快的捡拾起一个个大大小小的红薯，走的时候总有大半袋子。每次翻出一个来，总有不一样的惊喜。

因为红薯地大而宽阔，出红薯的人不一定那么仔细。所以我们每次去捡拾红薯都会有所收获。而这个捡红薯的过程是那么的让人愉快。

傍晚，父亲带着我，哥哥带着红薯，我们骑着车子，快快乐乐的回家了。母亲升起炊烟，晚饭就是蒸红薯了。

当我们享受自己的劳动果实时，心里会觉得更多了一层别的滋味。所以说我和红薯是有感情的。

即使我已人到中年，吃红薯的时候，我依然能想起小时候在空旷的红薯地里捡拾红薯的快乐心情。依然能想起父亲剥红薯时那郑重其事的表情。

母亲爱吃玉米棒子，现在都80岁了，她说起来还是： 嫩玉米棒子真香，我就喜欢吃玉米棒子。

记得小时候，并没有煤气灶。秋天，嫩玉米棒子上来的时候，放学回家，笼屉上白胖胖的馒头下面的锅里，总是煮着一锅黄灿灿的玉米棒子。

大概是小孩子正在长身体吧。觉得这些东西真是好吃，仿佛山珍海味。虽然当时并没有吃过山珍海味，但是总在想：世上好吃的东西，也莫过于如此吧。

每天晚上，在将熄未熄的灶火里，母亲把带皮的青玉米棒子和红薯放到里边，第二天早上我们就会在食物的清香中醒来。

喝点母亲熬好的小米粥，吃着焦黄焦黄的棒子和红薯，快快乐乐上学去了。

现在吃棒子和红薯简直是太方便了，去超市买就是了。红薯有各种品种，棒子也有各种品种，想吃多少买多少。

怪不得现在的小孩子不知道珍惜粮食。我想大概是他们从来没有经历过劳动的艰辛，体会过获得食物带来的愉悦，所以他们对食物没有感情，自然吃什么都觉得没有滋味，更不会珍惜食物，对于他们来说掏钱买就是了，什么都可以买到。

一顿看似简单的晚餐，却能从中体会到父亲的艰辛，母亲的慈爱，儿时的快乐，回忆起小时候的生活。

曾经看电视，有一个节目：海边一位老人，坚守在他那个小小的镇子上，坚持做一道传统的本地菜。

他告诉人们，每次他做这道菜的时候，都会想起他的祖母是怎样做这道菜，想起他的母亲是怎样做这道菜，想起他们一家人是怎样围坐在一起吃这道菜的情形。

他说他坚持做这道菜的原因，就是一次次重温和延续围绕着他的那种亲情。

我想这大概就是人们为什么都喜欢吃家乡菜的原因。因为这里边有思念故乡、思念亲人的情愫。