同样是生酮饮食，为什么你就不掉肉？【生酮减脂第26天】

今天比昨天稍稍涨了一点，或许是鸡汤喝的太滋润了吧。好像每一次只要喝过汤，这么一滋润，体重都要轻轻上浮一下。外加昨天喝过美美的鸡汤，就往电脑前一坐一晚上，油和水全都在肚子里咣当，不动窝了。所以今天换了个顺序，中午喝鸡汤，然后下午走路10 min上下班，消耗一下。晚上按照昨天的想法，加了许多魔芋破除下油腻，效果好多了。魔芋作为一个无味的玩意，遇见谁，谁就能将它改造成自己的味道，再配合其本身肉筋的口感，果然是配菜中的佼佼者。

明天媳妇儿要出差几天，参加一个学术会议并发表演讲。我作为一个小跟班，就义不容辞地请假一同前往，帮助处理拎包、打车等一切后勤事务。所以未来两天，我都需要外食了。心里说实话，还是有点慌的，尽管有媳妇儿给我亲自把关，但毕竟不是自己做的菜，谁知道菜里面有没有被大厨手抖撒点糖进去。所以，这也是我减脂以来，第一次担心传说中的爆碳。

有很多朋友说我每天的菜并不像网上那些所谓的生酮餐，没有吃得多荤多油，也没有吃什么“高级”的食材。我想说，这就是精确生酮和粗放生酮的差别。很多初识生酮的朋友，一般都会照猫画虎，学那些生酮达人的做法（很多是商家），今天喝防弹咖啡，明天用椰子油，不断购买新式的“生酮神器”，然而结果却往往达不到理想。最后把这些一扔，什么狗屁生酮，又是骗人的玩意儿。那么现在，回顾我这二十几天的生酮减脂，可以看出，我全程没有用什么“生酮神器”，都是在使用平常到不能再平常的家常菜，作为生酮饮食的全部内容。在这种情况下，就可以轻松做到生酮，而且减脂效果显而易见。这些都基于媳妇儿对我生酮前的基线评估、对食材的品种和量的把控、对油量等等辅料的精确计算，都是基于媳妇儿的精心指导和辛勤烹饪。所以，把生酮减脂这事交给她，安心、省心、放心。把生酮减脂去神化，让它以最最平常的面目示人。我们需要的不是花里胡哨的神器，我们需要的是科学、实在、简单易行的减脂方案。那些希望去掉小肚腩、去掉多余赘肉、摆脱脂肪肝、摆脱高血脂的朋友，快来我跟我一起吧。怎么做？很简单，扫一扫下面的二维码喽。

营养师媳妇儿微信

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​​​​​减脂第 26 天

体重：66.2 kg（累积减重6.5 kg）

BMI：22.9（标准）

尿酮：4+

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一日三餐

早餐：爆浆芝士蛋饼 午餐：香菇炖鸡 晚餐：番茄魔芋粉丝肥牛、清炒娃娃菜

注：由于每个人身体状况不一样，所以菜谱用量是因人而异的。老婆也让我提醒大家，不要轻易到网上去查食谱然后自己来生酮。在不清楚自己身体状态、没有经过科学指导和计划设计的情况下，自己照猫画虎去生酮，很有可能会出现诸多问题。以上食谱仅作参考，请勿模仿。

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营养师老婆评

（笑出声）其实是我自己比较偏爱中式的菜品，而且于我而言更容易学一些（毕竟我在这之前完全不会做饭啊，煮个黑芝麻汤圆都能煮成芝麻糊o(╯□╰)o）。当然，最最关键的是，他抠门儿啊，还专对自己抠门。最开始选购食材的时候我就建议他多吃三文鱼啊（因为我觉得好吃啊），可是他一看三位数的价格，立马威胁我不准把三文鱼列入他的生酮食谱中，不然他就罢工！那我就只能选最普通的食材给他做了呀，省下的钱可以拿去买口红呀。

所以，生酮食材可以在自己能力范围内选一些贵的、“高级”的。但不代表这些食材就优于其他平价食材，不必刻意去追求。正如他所说，防弹咖啡跟椰子油真的很会“炒作”。

（文章首发于公众号：酮日而语）​​​​​