自制馒头
2018-08-18 本文已影响17人
shawadikaka
放假太无聊了，看到墙角有一袋面粉，
突发奇想就尝试做馒头吧！
自制馒头
首先，在盆里加入适量面粉，然后在根据比例加入一定量的酵母粉。
自制馒头
接着加入温水进行搅拌和面。
自制馒头
再将和好的面盖上盖醒发30-45min。
自制馒头
等待的时候
吃点水果打发时间。
自制馒头
面醒好了，在案板上撒上面粉，进行揉搓。
自制馒头
然后将面团分成一个个小团，揉一揉。
自制馒头
在静置十分钟左右，就可以上锅蒸啦。
自制馒头
大概15-20min就好啦，如果不知道蒸没蒸好，就用手戳一下馒头，戳完能恢复原状，不粘手就OK了。
自制馒头
完成啦，挺软的。
自制馒头
第一次做总体还行，就是酵母下次可以少放点，馒头捏的有点丑。
自制馒头
