熊掌鸡蛋

这道东北菜名不符实，不是黑瞎子的动物熊掌，唬人的一>就是咱们家常菜一>油煎鸡蛋。

锅内倒油撒点盐，油热后把鸡蛋磕破整个入锅，成型用铲子翻一下来回几次至熟，数量自定一>下酒菜来喽，整点小酒何乐而不为。