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万水千山“粽”是情

2021-06-13  本文已影响0人  飒灵

  清晨醒来时,就闻到了一股淡淡的粽叶飘香,伴随着这气味,连空气里都蔓延着端午节的味道。

  端午节的仪式感里永远都少不了粽子和鸡蛋,作为一个北方人,我之前最喜欢吃的是豆沙馅的,但遇到我的一位老板娘后,便爱上了她做的五花肉馅的粽子,从此以后也就多了一个爱吃的口味。

  之所以喜欢豆沙馅粽子,是因为豆沙的口感甜而不腻,再配上糯米和粽叶的清香,吃进嘴里的感觉总是软香软香的。

  而老板娘的五花肉馅粽子,第一次听到的时候,心里还有些鄙视,心想着,肉馅的粽子,肯定是又咸又甜的味道,这滋味好不到那去。

  可当人家送到手里时,又不好拒绝,所以抱着尝一尝的心态接过粽子,慢慢将粽叶剥开,一股类似热香肠的气味涌入鼻中,不经咽了一下口水。

  吃到的第一口就惊艳到我,如此好吃的肉馅粽子,就像北方里蒸大米时放入的香肠,一开锅便能闻道整锅的香气,伴着香肠的米饭能让人再多吃一碗  ,这粽子就是这感觉,有了五花肉的腌制,放入糯米中一起蒸,整个粽子都是五花肉的味道,滋养在味蕾里,小小一块五花肉,咸咸的,嫩嫩的,总还想再多上一块。

 

 

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