Hi氏复盘之素食

素食相对很多人都不陌生，以前还没用心去了解时对素食的理解就是煮炒素菜很简单的事情，不放肉就是了，三年前老公的二哥出家接近十年第一次到家里来，大家都知道出家人不吃荤菜，第一天去市场买了很多素菜回来，当时了解到二哥的作息习惯一天只吃两餐（早餐和中餐），中餐炒了好几个菜，但二哥没有怎样吃，自己尝过这菜的味道还不错，怎么就不合口味呢？心情突然间有点郁闷。

自从去年认识茶姐姐在讲素食时才发现自己做错了，素食的门路很深奥，才发现不吃荤和腥的意思，不吃“荤”和“腥”。“荤”是指有恶臭和异味的蔬菜，如大蒜、大葱、韭菜等。《楞严经》说：荤菜生食生嗔，熟食助淫。所以佛教要求禁食。所谓“腥”是指肉食，即是各种动物的肉，甚至蛋。对此类食物，出家二众也不能吃。不过素食的范围也比较广，例如：辣椒、生姜、胡椒、五香、八角、香椿、茴香、桂皮、芜荽、芹菜、香菇类等都可食用。豆制品、牛奶和乳制品，如奶酪、生酥、醍醐等也都不在禁止之列。此外，佛教还要求僧人不饮酒、不吸烟。

三年没见，二哥这段时间又到处走动，前天到我们家里玩两天，经过之前的一些学习，这两天刚好可以大展身手了，哈哈哈……这次也是我亲自煮食，做出来的早餐与午餐所有的菜二哥都动筷子了。

“凡事提前”每个行业都有它专业的知识，当自己需要学习时提前给自己打预防针，不要等到需要救火时才想起来要做，临时做计划和提前做计划完成的事情结果是不一样的，提前做计划完成的效果往往比自己想像的要好很多。