屈原是个吃货，还是个高级吃货

屈原是爱国诗人，是辞赋之祖，是端午节的故事之源，是后代诗人郁郁不得志者遥寄诗情的人。

其实他还是个吃货，而且是高级吃货。

上学时，我只知道他的《离骚》害我背得好辛苦，连高考那一分都丢了，现在读了《楚辞》后才知道，里面除了有香草美人，还有很多美食馋到我流口水。

比如《楚辞·招魂》中的一段。

原文是这样的：

室家遂宗，食多方些。

稻粢穱麦，挐黄梁些。

大苦醎酸，辛甘行些。

肥牛之腱，臑若芳些。

和酸若苦，陈吴羹些。

胹鳖炮羔，有柘浆些。

鹄酸臇凫，煎鸿鸧些。

露鸡臛蠵，厉而不爽些。

粔籹蜜饵，有餦餭些。

瑶浆蜜勺，实羽觞些。

挫糟冻饮，酎清凉些。

华酌既陈，有琼浆些。

归来反故室，敬而无妨些。

郭沫若的《屈原赋今译》是这样翻译的：

家族相追随，饮食真讲究：

大米、小米、新麦、黄粱般般有，

酸甜苦辣样样都可口。

肥牛筋的清炖喷喷香，

是吴国司厨做的酸辣汤。

红烧甲鱼、叉烧羊肉拌甜酱，

煮天鹅、烩水鸭，加点酸浆，

卤鸡、焖鳖、味可大清爽，

油炙的面包、米饼渍蜂糖。

清甜的白酒用耳杯盛装，

冰冻甜酒，满杯进口真清凉，

为了解酒还有酸梅汤。

回到老家来呀，不要在外放荡。

林乃燊在《中国饮食文化》中是这样译的：

家里的餐厅舒适堂皇，饭菜多种多样：大米、小米、二麦、黄粱，随便你享用；酸、甜、苦、辣、浓香、鲜淡，尽会如意伺奉。牛腿筋闪着黄油，软滑又芳香；吴厨师的拿手酸辣羹，真叫人口水直流；红烧甲鱼、挂炉羊肉，蘸上清甜的蔗糖；炸烹天鹅，红焖野鸭，铁扒肥雁和大鹤，喝着解腻的酸浆。卤汁油鸡、清炖大龟，你再饱也想多吃几口。油炸蛋馓，蜜沾粱粑，豆馅煎饼，味酸又清凉。为了解酒，还有玉浆的酸梅羹。归来吧！老家不会使你失望。

还有《大招》中的一段也是一份品类多样的菜单。

原文：

五谷六仞，设菰梁只。鼎臑盈望，和致芳只。内鸧鸽鹄，味豺羹只。魂乎归来！恣所尝只。

鲜蠵甘鸡，和楚酪只。醢豚苦狗，脍苴蒪只。吴酸蒿蒌，不沾薄只。魂兮归来！恣所择只。

炙鸹烝凫，煔鹑敶只。煎鰿膗雀，遽爽存只。魂乎归来！丽以先只。

四酎并孰，不涩嗌只。清馨冻饮，不歠役只。吴醴白蘖，和楚沥只。魂乎归来！不遽惕只。

黄寿祺、梅桐先生将它译为：

这里有很多精细的食粮，用菰米做饭真香。食鼎满案陈列，食物散发芬芳。肥嫩的鸧鹒鹁鸠天鹅肉，还调和着豹狗的肉汤。魂魄啊！回来吧！任你品尝。鲜美的大鱼炖肥鸡，再放点楚国的乳浆。猪肉酱和苦味的狗肉，再切点苴莼加上。吴国做的酸菜，淡淡正恰当。魂魄啊！回来吧！任你选择哪样。烤乌鸦，蒸野鸭，鹌鹑肉汤陈列上。煎鲫鱼，炒雀肉，味道鲜美令人口爽。魂魄啊！回来吧！味美请先尝。一起成熟的四缸醇酒，纯正不会刺激咽喉。酒味清香最宜冷饮，奴仆难以上口。吴国的白谷酒，掺入楚国的清酒。魂魄啊！回来吧！酒不醉人不要害怕。

原来对灵魂最大的诱惑是美食