爽口小凉菜【原创】

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酱牛肉（点击蓝字五香酱牛肉，）牛肉汤卤蛋，（五香卤鸡蛋）苦瓜煎蛋，酸辣黄瓜条

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苦瓜切碎放盐杀水10分钟后，用清水洗掉盐份，打三个鸡蛋放少许盐，葱末和苦瓜，煎蛋饼。

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黄瓜切条

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放入盐杀出水

去除水份

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加入花椒辣椒油

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      白醋和糖腌制，越久越好，甜酸香辣脆。

豇豆焯水，过冷水去除水份，加入盐和香油。

      烙了两张葱花饼，烧开水烫面，烫成做疙瘩汤形状，活好表皮滴一滴油再揉一遍。

      擀成面片，放上加了盐和油的小葱，切成连刀的九宫格，折叠好，这样烙出的饼酥软层多，今天来人忙的忘拍照。

简单的待客饭的农家饭就好了，上点小酒大家其乐融融。