茶树菇土鸡汤

材料：土鸡1只，茶树菇50克，姜片5克，葱段5克，盐、料酒各适量。

制作方法：1将土鸡洗净，剁块;茶树菇洗净，切段。2将土鸡块入沸水中焯去血水，捞出洗净。3取瓦罐，将鸡块、茶树菇、葱段、姜片放入，加适量纯净水和料酒，盖上盖，放入大瓦罐煨5个小时即可。

功效：茶树菇可益气开胃，健脾止泻、补肾滋阴、抗衰老，土鸡可补气补血补虚，此汤滋补效果好，十分适合贫血及孕妇、产妇和消化力弱的补养。