真怀念妈妈喊我们回家吃饭的日子啊

韩剧《请回答1988》

1.

这两天被耳鸣和偏头痛折磨得寝食难安，整个人病恹恹的。吃不下东西，颅内不断的轰鸣声让我心烦意乱，反胃，眩晕。

想喝点热汤暖暖胃顺顺气，于是买来一条巴掌大的鲫鱼，一根白萝卜，一把菠菜，一块豆腐，准备煲个鲫鱼汤。

将菠菜豆腐洗净，白萝卜切丝，也不炒，放一旁备用。只将鱼两面煎了煎，加水加生姜烧开，再倒入砂锅里，豆腐放进去，小火一起炖。

千煮豆腐万煮鱼。鱼和豆腐都是耐煮的食材，多煮一些时候更入味。等鱼汤变成乳白色时，放白萝卜丝，熬出来的汤味道鲜美，清淡香甜。吃的时候再将菠菜往锅里一捞，烫下就行。有时没胃口吃不下主食，喝两碗热汤，也能补充体力。

如果一整锅喝不完，就把剩下的鱼骨鱼刺菜渣滤出来倒掉，只留汤水，搁凉了倒入保鲜盒密封，放进冰箱做鱼冻，下一顿又是很好的下饭菜。

2.

这几年，我习惯了在家做饭吃，不愿意下馆子。难过的时候，悲伤的时候，就去厨房待着。一汤一饭，一菜一蔬，拣拣择择，刷刷洗洗，时间就那么一分一秒过去了。当食物吃到嘴里，你真的就会忘记一切痛苦，觉得自己又有了力气活下去。

曾认识一个男生，长得很帅，难得的是，有一手好厨艺，菜做得好，饺子包得也很漂亮。我觉得很惊讶，因为他看起来就是不食人间烟火的样子。

我问他，你怎么会做饭呢？他说，从小妈妈就教他，要学会自己做饭，将来跟媳妇吵架了，就不怕冷锅冷灶没饭吃。我听了哈哈大笑，可怜天下父母心。

我父亲是名厨师，他做饭的时候也喜欢喊我待在灶台边，给他打下手。他说，会做饭的女子不愁嫁。我不以为然，但耳濡目染，多少还是学了点皮毛。

父母们大概想告诉我们的是，只要自己掌握了吃饭的本领，不去想着依靠别人，怎么样也不会饿死。自力更生丰衣足食，也许就是这么个意思。

不管怎么说，从父母那里传承下来的手艺，熟悉的口味，温暖的记忆，真的会在孤独冰冷的时刻，拥抱我们，安抚我们。

3.

韩剧《请回答1988》里，我最喜欢的是“娃娃鱼”刘东龙。

那个会在德善遇到困惑的时候，用心去开解她的娃娃鱼，那个整天嘻皮笑脸的开心果，竟然为了妈妈在他生日那天忘记给他煮一碗海带汤，而离家出走了。他说，很想吃妈妈做的饭，但是她工作很忙，只有在他每年生日的时候，妈妈才会给他煮一碗海带汤。

虽然他家里条件好，但是他不愿意回家，去同学家蹭饭，睡图书室，离家出走。同样的情景也出现在《七月与安生》里。十三岁的安生有开小汽车的妈妈，有很多的零花钱，但她就是羡慕七月那个温暖的家。父母恩爱，一家和睦，每天能热热闹闹地坐在一张桌子吃饭。不完美不富裕，却齐齐整整很知足。

每当妈妈们站在大门口，此起彼伏喊正焕他们回去吃饭的时候，娃娃鱼失落的样子，总让我想哭。为着我与他有着同样的渴望，为着这遥远的相似性，倍感心酸。

娃娃鱼说，妈妈做的海带汤是世界上最好吃的。我觉得不是食物好吃，是给你做饭的人和跟你一起吃饭的人弥足珍贵，才让家常菜也变得格外美味。

有一天我做梦，梦到我与小伙伴玩得天昏地暗，突然听到妈妈喊，大女，回来吃饭了。那感觉，真是幸福啊。

2016.10.17，谨以此文纪念母亲冥诞。