第一次做包子

文/明日之月

家里还有面粉、酵母，到菜场买了些肉、葱准备自己做肉包子。

先和面团，和好面团放一边醒面的同时准备馅料。泡了几朵香菇切丁，剁肉末，切葱花。热油锅先炒肉末再放如香菇炒出香味后最后放葱花关火。

料备好后就开始动手包包子，第一次做没有经验，面团发的时间还不够，面皮不够松软。包子形状有点丑，想都包点馅反而露馅了，不过吃起来味道还不错，自己做的馅料和自己胃口。

第一次做包子，花了两个多小时，包了十几个包子，记录一下。