霜降三侯 白菜猫

霜降又名严霜、霜刀、霜剑，是二十四节气中的第十八个节气，秋季的最后一个节气，斗指戌，是一年中昼夜温差最大的日子。

霜降三候是：一候豺乃祭兽、二候草木黄落、三候蜇虫咸俯。

一候豺乃祭兽：意思是在此节气时豺狼开始捕捉猎物，多了的食物就堆在哪里，看起来像是祭兽。

二候草木黄落：意思是秋天过去草地都枯了，树叶飘落，树木也都黄了。气候渐渐寒冷，冬天马上就要来到。

三候蜇虫咸俯：意思是蛰虫在霜降的时候，都在洞中躲藏了起来。

霜降之后，很多冬菜口感会变好，估计是被霜气打服了。比如红菜苔这个菜，没打霜之前口感会有些苦涩，打霜之后，口感会变甜。

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