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15五彩蒸饭团,这可能是颜值最高的米饭

2018-01-18  本文已影响159人  宝宝辅食周计划

对于一岁的宝宝,自主能力开始发展,但能力又不够。衣服想自己穿,鞋子想自己穿,吃饭也想自己吃,看着漂亮拿着筷子学着我们去夹饭菜,怎么也夹不起来,最后还是用手抓,当妈的表示一万个心疼。心疼之余,只好不断的挖掘手指食物,让漂亮在发展自主感的同时,不落下营养。

相信每个妈妈都对米饭烦恼过,让他自己吃,那么粘,哪哪都粘粘的,说喂吧,小家伙精灵古怪的就想自己吃。

今天漂亮麻麻带来一款五彩蒸饭团,颜值不仅爆表,而且制作流程也非常简单,只要把一定量的食材搅拌在一起,上火一蒸就可以了,一起来看一看吧!

                        『五彩蒸饭团』

准备食材
熟米饭(50g)
鸡蛋(1个)
紫薯(5g)
胡萝卜(5g)
猪肉(30g)
淀粉(5g)
芹菜(5g)

参考月龄:9M+
食材合集
制作流程

①.将大米洗净后,浸泡半小时,放入锅中蒸熟,取50g,凉透。

15五彩蒸饭团,这可能是颜值最高的米饭

②.将胡萝卜、芹菜、紫薯、猪肉洗净,切丁,平底锅倒入少许油,开小火,倒入胡萝卜、芹菜,翻炒两下,放入碎猪肉,再翻炒一分钟,出锅。

③.将翻炒好的猪肉碎和紫薯混合。

15五彩蒸饭团,这可能是颜值最高的米饭

④.将凉透的米饭加入拌好的猪肉碎,再加入鸡蛋清、淀粉,搅拌均匀。

15五彩蒸饭团,这可能是颜值最高的米饭

⑤.准备一个耐高温玻璃器皿,铺上硅油纸,将混合好的米饭,倒入器皿中,抹平表面后倒扣一个盘子(以免水蒸气回流影响成型),放入蒸锅中,大火15钟,即可出锅。

15五彩蒸饭团,这可能是颜值最高的米饭

⑥.出锅后,轻提硅油纸,即可脱模。放置一会儿(不要放太久,以不会烫手为主),趁着还有热度,用刀来回(锯齿般)切割成小方块,即可给宝宝吃啦!

15五彩蒸饭团,这可能是颜值最高的米饭

小小一块里面有饭、有蔬菜、有蛋,还有肉!

15五彩蒸饭团,这可能是颜值最高的米饭

五颜六色,是不是很好看啊!

烹饪要领

1.制作这类快手版的蒸饭团,只要掌握这个小技巧就能随意DIY。我们以一个鸡蛋的量为准,米饭略少于鸡蛋,蔬菜的总量约等于半个鸡蛋的量。外加2克淀粉,搅拌均匀后达到粘稠易滴落就可以了。平时制作时,多应用一下颜色靓丽的食材,宝宝们会特别爱吃。制作这类快手版的蒸饭团,只要掌握这个小技巧就能随意DIY。

2.尽量准备宽一点的器皿,成型更快!

划重点

紫薯可以防便秘,胡萝卜对宝宝的眼睛好,芹菜、猪肉、鸡蛋高蛋白补铁,掌握好了技巧,这样一款可以让宝宝抓着吃、用勺子挖着吃的营养米饭就出来了,不仅营养均衡,颜值更是杠杠的!

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拍摄写作均为原创,原创不容易,转载请注明出处:花小屁是一只猫。

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