15五彩蒸饭团,这可能是颜值最高的米饭
对于一岁的宝宝,自主能力开始发展,但能力又不够。衣服想自己穿,鞋子想自己穿,吃饭也想自己吃,看着漂亮拿着筷子学着我们去夹饭菜,怎么也夹不起来,最后还是用手抓,当妈的表示一万个心疼。心疼之余,只好不断的挖掘手指食物,让漂亮在发展自主感的同时,不落下营养。
相信每个妈妈都对米饭烦恼过,让他自己吃,那么粘,哪哪都粘粘的,说喂吧,小家伙精灵古怪的就想自己吃。
今天漂亮麻麻带来一款五彩蒸饭团,颜值不仅爆表,而且制作流程也非常简单,只要把一定量的食材搅拌在一起,上火一蒸就可以了,一起来看一看吧!
『五彩蒸饭团』
准备食材
熟米饭(50g)食材合集
鸡蛋(1个)
紫薯(5g)
胡萝卜(5g)
猪肉(30g)
淀粉(5g)
芹菜(5g)
参考月龄:9M+
制作流程
①.将大米洗净后,浸泡半小时,放入锅中蒸熟,取50g,凉透。
15五彩蒸饭团,这可能是颜值最高的米饭②.将胡萝卜、芹菜、紫薯、猪肉洗净,切丁,平底锅倒入少许油,开小火,倒入胡萝卜、芹菜,翻炒两下,放入碎猪肉,再翻炒一分钟,出锅。
③.将翻炒好的猪肉碎和紫薯混合。
15五彩蒸饭团,这可能是颜值最高的米饭④.将凉透的米饭加入拌好的猪肉碎,再加入鸡蛋清、淀粉,搅拌均匀。
15五彩蒸饭团,这可能是颜值最高的米饭⑤.准备一个耐高温玻璃器皿,铺上硅油纸,将混合好的米饭,倒入器皿中,抹平表面后倒扣一个盘子(以免水蒸气回流影响成型),放入蒸锅中,大火15钟,即可出锅。
15五彩蒸饭团,这可能是颜值最高的米饭⑥.出锅后,轻提硅油纸,即可脱模。放置一会儿(不要放太久,以不会烫手为主),趁着还有热度,用刀来回(锯齿般)切割成小方块,即可给宝宝吃啦!
15五彩蒸饭团,这可能是颜值最高的米饭小小一块里面有饭、有蔬菜、有蛋,还有肉!
15五彩蒸饭团,这可能是颜值最高的米饭五颜六色,是不是很好看啊!
烹饪要领
1.制作这类快手版的蒸饭团,只要掌握这个小技巧就能随意DIY。我们以一个鸡蛋的量为准,米饭略少于鸡蛋,蔬菜的总量约等于半个鸡蛋的量。外加2克淀粉,搅拌均匀后达到粘稠易滴落就可以了。平时制作时,多应用一下颜色靓丽的食材,宝宝们会特别爱吃。制作这类快手版的蒸饭团,只要掌握这个小技巧就能随意DIY。
2.尽量准备宽一点的器皿,成型更快!
划重点
紫薯可以防便秘,胡萝卜对宝宝的眼睛好,芹菜、猪肉、鸡蛋高蛋白补铁,掌握好了技巧,这样一款可以让宝宝抓着吃、用勺子挖着吃的营养米饭就出来了,不仅营养均衡,颜值更是杠杠的!
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