亲手秘制姜母茶

今天突发奇想来做一道“姜母茶”。说到姜母茶，相信很多人都知道，并且大部分人都喝过。

姜母茶一年四季都可喝，春秋预防感冒、夏季润喉、冬季则可暖身祛寒。对女人手脚冰冷……效果尤佳。

平时大家都喜欢从超市、*宝购买，当然也包括我。那些姜母茶可谓琳琅满目，大家有没淘出点经验来？

亲手秘制姜母茶

实际上亲手做一份姜母茶，味道应该会很不错，因为里面添了“用心”的味道。

话不多说，下面逐一介绍制作步骤：

材料：老姜600克，红枣50克，红糖150克

亲手秘制姜母茶

选材料要注意，姜要越老越好，掰开明显看到有丝丝且辣味扑鼻。现在外面很难买到姜婆婆，都是年轻时尚的姜姑娘。红糖我用的是老家糖厂的，有“凝结如石，破之如沙”的质感。

红枣去核，姜洗净去皮、切粒，稍微晾干。这个倒也不难。

亲手秘制姜母茶

接下来要剁碎。这是非常痛苦的过程，之前做过，剁了近40分钟，手那个酸呀，至今难忘！

为此，我果断买了个碎碎机！

亲手秘制姜母茶

只用了一分钟，效果胜过之前筋疲力尽的40分钟。

亲手秘制姜母茶

碎好的姜枣放入炖盅，红糖摆上面，盖好入锅炖2个钟。没错，2个钟！

姜母茶就如此简单的做好啦！

做好的姜母茶记得要放冰箱，可以保存很久。整个过程没有加一滴水，原汁原味，辣中有甜，每天早上喝上一杯，暖暖的很幸福哈……

亲手秘制姜母茶