遐想的生活 四十九 屡开屡关的店

四十九  屡开屡关的店

        在自主创业的道路上，陈敞是坚定的。他第三次开了服装店，一方面是相信自己的眼光与衣品，另一方面，为免再次失败，他采取了品牌加盟式。他认为花钱避坑，如果付出一笔加盟费能少走冤枉路，且加盟费还能以实物形式返还的话，那真是一点儿不吃亏。因此，他心甘情愿地交了费用，按着总店的要求装修店面，定制店服。然而，这次也正是他踩的最大最深的坑——生意并未因安装了连锁品牌规定的豪华灯牌而兴隆起来，相反，店里囤积了大量总店摊派下来的过季“俗”味衣物，每隔一段时间还要按合同进一批指定货物，这些滞销品占用了相当一部分柜台和流动资金，最终在转让店面时被一起血亏贱卖处理，这结局不可谓不惨痛。

        第四次，陈敞学了乖，小打小闹地搞了个奶茶店。但可能是选的位置不好，也可能是味道差了那么一点儿，生意始终是不冷不热的。他开始还雇了几个小工，后来觉着不合算，就亲自上阵好省点人工费。勉强维持了一阵后，在某一个蓝天白日、秋风拂面的好天气里，陈敞突然就不想做了，“不想把自己大好的青春困在那几平方里面，想要重新起飞……”以上是陈敞的原话。

        第五次，就是对于小狗狗们的尝试，不过这次他收手快，几乎是刚投资就决定放弃了……

        陈敞把他这两年的开店历程回忆了一遍，虽不乏艰辛苦涩，却也没啥好后悔。后悔的是小老板，这五次创业无一不灌注了他的资本，前后投下去有十多万。我则听得入迷，最初的好奇心是满足了，随后涌上的就是带着点跃跃欲试的向往。有家自己的店多好，他怎么能失败5回呢？到底是哪个环节出了问题，换成我的话……？换成我的话会怎么样？我意识到这是个很有意思的想法，对此我产生出深厚的兴趣。

        不过，眼下先回到小老板抛给我的问题，于是我迟疑但老实地回答：“开咖吧，我觉得还是有一定可行性的。不过一定要先做好规划，避开前几次的坑。”

        陈敞眼睛顿时就亮了，自得地转头说：“怎么样，不错吧。这种店我们这地区还没有呢，搞大一点，肯定能成功。”

        “嗯，等等。”我赶紧补充以免他多想，接着问道：“能不能成功，算算账就知道了。你算过一杯咖啡盈利多少吗？你想开多大的店，店里一次能容纳多少客人，一天的客流量估算是多少，每桌客人要消费多少你才能赚出房租和人工？”

         我把能想到的问题都提出来，最后说：“你得把这些都写下来，做个策划，看看成功率有多高，让小老板看了再决定是不是要投资呗。”

        “小桃姐，你以前开过店？”陈敞脸上愉悦的笑容逐渐消失，露出疑惑的神情，而我也开始反应过来自己可能是把人给得罪了。毕竟他是老板的发小啊，自有两人从小的交情在，我说的那些话是不是太直了？于是我赶紧找补道：“没有没有。就是我有时也想开个什么店，空闲时会瞎计划。但我真不懂开店，肯定没你有经验，只是觉得做好策划后心里有底，可以减少风险。”

        陈敞一语不发，单用他那双眼角上挑的桃花眼看着我。我愈发为自己刚才的高谈阔论感到尴尬，人一兴奋就嘴快真要不得。幸好这时小老板以标准损友的姿态及时登场道：“他哪有经验，要有也是亏本的经验。”

        “我也不是全亏好吧！”陈敞立马反驳，然后再次转头看我，那眼睛亮晶晶地，笑容重又出现在他脸上，他忽地向前方一抬头，招手叫道：“服务员，给我拿份纸笔！”

        不远处的服务员显然不相信自己的耳朵，走过来确认了下这罕见的需要，然后一脸懵地不知从哪里找来了一支笔和几张粉红色的薄纸。

        陈敞接过纸笔，快速开始了他的简笔画表演——他梦想中的咖吧设计图。他画得十分投入，完了开始算客流和各种开支，很快在另一张纸上列出大堆数字。看来他确实挺有经验，只是算到后面便蹙眉不语，写写划划，又开始修改他那设计图纸。

        我就着昏暗的灯光看他的宏图大业，很明显这人现在不知道怎么赚出那笔分摊到每天后显得十分可观的成本费用。别说新店开张生意不一定火爆，就是他座无虚席，光靠一杯咖啡也难以实现盈利。除非客人一气喝上三杯五杯，又或者一杯咖啡卖三杯咖啡的价，而这两种，都属实不太可能……