味道

文.图/英歌h

天朗气清。今天在江畔水亭门有一场“秀”——浙江省第3届民间美食巧女秀，主题是“妈妈的味道”，来自全省11个地市的美食巧女团队携各地美食小吃，展开PK。

巧女们头戴兰花印染布头巾，施展十八般技艺，普普通通的米呀面呀菜呀果呀，经她们灵巧的手指搓揉擀压摊、蒸煮煎烹炸，便成了一道道风味独特的美食。现场热气蒸腾、香气四溢，人头攒动。一圈试吃下来，胃胀肚圆，手上也是大袋小包。

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与美食相比，给我印象最深的，还是本地一土特产摊位的摊主，一位腼腆、瘦瘦高高的中年妇女，她双手低垂，静静地站着，微含笑意看着往来人群。我眼前一亮，看见一箱常山胡柚。那是我最爱的水果，清清凉凉，酸酸甜甜，生津去火，我每年都要存个上百斤，可以从年底吃到来年三四月份。

“啊，胡柚上市啦！多少一箱啊？”

她左右看看，挤挤眼睛，轻声对我说：“你先不要买，现在还太早，不好吃。”

我略带遗憾走开了。可心想这人奇怪，卖东西还要告诉人家不要买，也许是代人看摊的？

我转了一圈，又回到她的摊位。

“干嘛这么实诚，告诉我不好吃不要买啊？”

“我怕你吃了口感不好，以后就不喜欢我们常山胡柚了。”

一个普通的农村妇女会这样维护当地的水果品牌。我一感动，就说那我一定要在你摊位买点东西。买常山贡面吧，人家卖10块、12块，她卖8块，是我自己到农户家里买的价。她面露难色，略显尴尬：

“唉，我今天忘记带秤了。”

“没关系，我相信你，你说多少就多少好了。”

我拿了3捆，她按5块钱一捆收了我14块钱，估下有一斤六七两。其他来问的人得知没秤就走掉了。

她告诉我，贡面是收来的，胡柚是她家的，有自己的基地。我主动提出加她微信，说等胡柚成熟，我自己开车去找她。

斜对面，还有个摊位，卖胡柚的衍生品皮脯。我翻看生产日期是上个月，便问摊主：“这个皮是陈皮吧？新果不是还没大量上市么？”

摊主也是位中年女人，胖胖的，快人快语：“不会的，新的果，没成熟掉地上的，他们捡来把果肉挖掉，皮卖给我。”

呵呵，也是位实诚人。可这人的实诚，换来的是，从此我拒绝再吃这加工的玩艺。

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