吃烤羊腿

刷到烤羊腿的视频，魂直接被勾走了，拉着家人就往常去的那家馆子冲。

刚进门口就闻见香味了，孜然和羊肉的焦香混在一起，往鼻子里钻的劲儿比老板的招呼声还热情。找座坐下没两分钟，服务员就端着个大盘子过来——我天，那羊腿比我小臂还粗，外皮烤得金晃晃的，油珠子顺着肉缝往下滴，滴在下面的洋葱丝上还滋滋响，光看着口水就先流了半瓢。

第一口必须得用手抓着吃才够劲！外皮嚼着带点脆，咬开里面的肉特别嫩，一点不柴，咸香里裹着孜然的颗粒感，还有点淡淡的炭火香。吃到带筋的地方最绝，嚼着QQ的，越嚼越香。孩子还嫌不够味，蘸了店里的干碟，辣椒面一裹，辣得直吸气但根本停不下来，手里的羊腿越啃越利索，骨头都快被嗦出火星子了。

吃到一半老板过来唠，说羊腿都是每天现腌的，烤的时候得守着翻面，火候差一点都不行。难怪呢，连骨头缝里的肉都特别入味，最后我们俩抱着啃得干干净净的骨头，瘫在椅子上打饱嗝，连老板送的酸梅汤都喝得底朝天。

回家路上摸着圆滚滚的肚子就想，下次得早点来，争取抢个离烤炉近的座，看着羊腿从生到熟，那才叫过瘾！