这些年做过的青海手工面食————晚饭系列名称
2022-11-13 本文已影响0人
尕丫头儿的姐姐五存儿
1.拉面（变种：干拉，哨子面，干拌，油泼面）
2.折面(手工擀的类似于机器面，各种宽度，一般韭叶面，也可以切成宽面)
3.面片（软面，擀面）
4.寸寸面
5.大小旗花面
6.旋面叶儿
7.辘柱截儿（炮仗面）
8.扁食（饺子）
9.洋芋疙瘩
10.搓鱼儿
11.楚楚麻食儿（类似于贝壳面，猫耳朵）
12.破布衫
13.杂面丁丁
14.搅团（豆面，杂面，白面）
15.拌汤
疫情里缺少配菜的搅团
