一斤牛肉做牛肉干，可以得到多少牛肉干呢？

喜欢吃牛肉干，又觉得很贵，一小袋动不动就四五十，一人吃两口就没了！

后来在网店看到五六十块就能买到一斤，虽然有点疑惑，但还是耐不住价格便宜，嘴馋买了一些。到手之后尝了尝，味道还不错，确实是肉干，但是不是牛肉就不敢肯定了。

前几天在网上看到了自制牛肉干的菜谱，最近也不忙，就赶紧行动买肉试试。

我买的牛里脊肉，41块钱一斤，买了一斤多点，花了47块钱，到家称了一下，590克。

切成粗条，泡出血水，加入很多各种调味料，放入冰箱腌制一天。

第二天拿出来，肉条一边插入牙签，挂在烤箱篦子上，放入烤箱上层，下面放上烤箱托盘，接着流下来的水。

120度烤了两个小时，在一个半小时多点的时候，拿出了一些比较小，比较细的，其余的到两个小时再拿出。提前拿出来的这些还保留一点水分，吃着有肉感。后拿出的那些，就比较有嚼劲，比较干了。

期间尝熟没熟吃了几块，称重前女儿拿了个吃。

最后拆掉牙签称重，一共是172克，吃了大概四五条，称了一下四条23克，加一起195克。

也就是590克牛肉出了195克牛肉干，牛肉是牛肉干的三倍，三斤牛肉出一斤牛肉干！

牛肉按40一斤来算，120块钱的牛肉出一斤牛肉干。如果你买的牛肉干还不到120一斤的话，那八成是假的了！120一斤卖给你，都没收你加工费呢！