在舌尖跳舞的一条鱼

在舌尖跳舞的一条鱼

一天一个私房菜，今天说说纸包鱼

小编属于美食类的编辑，虽不曾吃过世界各地，却也吃遍大江南北。中国美食博大精深，深受小编独爱，从豆腐乳、皮蛋到毛豆腐、郫县豆瓣。无一不是中华文明的酝酿，小编是个吃货，在这里说的当然是吃的文明。小编今天就说说，流行在川渝大地的一条鱼——纸包鱼。

那条鱼不仅在川渝地区流行，牛厨美食技术培训不远千里，将那条鱼带进千家酒店大排档的后厨。无论是在酒店、餐厅、排挡、甚至路边烧烤摊，吃过的就会惊叹，这条鱼会跳舞，在舌尖跳舞。