白菜 胃口不佳、心烦意乱者最宜食

吃白菜养生是有一定道理的，大白菜是钙元素、铁元素、钾元素和维生素A的极好来源，其所含丰富的维生素能够护肤养颜；含有的纤维素能够润肠通便，促进人体毒素的排出，还能够增加人体肠道对蛋白质的吸收率；它还能分解引发乳腺癌的雌激素，因此具有防癌抗癌的作用；同时，大白菜中含有的硅元素还具有软化血管、预防人体衰老的功能。

迟白菜瘦身快，可以煮，烧，涮、凉拌等，可以做主菜，也可以做汤，还可以做馅心。

白菜不管是煮还是炒，都不要太熟，如果煮得话，只要下锅，随便烫一下就可以吃了，这样口感更好。太熟了，口感不好，挑白菜的时候，挑新鲜的。

减肥的时候，每餐都可以吃一些，我自己是煮来吃，锅里放点肉，这样吃起来很好吃。白菜可以排毒、是瘦身的主要食物。在此期间，所有高脂、高盐的加工食品以及甜品都不能食用。