泡发干海参，为何会浮在水面上？

  几天前，从网上买了几个干海参。从表面上看，并没有什么不同。

  可是，当我把海参按照以前的步骤放到保鲜盒里面，倒入纯净水(泡发干海参必须要用纯净水，否则会坏掉)然后以为可以的时候，海参却浮了起来，这让我觉得十分奇怪，以前泡发的海参从来没有遇到过这种情况，这是怎么回事呢？

  后来，我又等了一个晚上，想着会不会等待一段时间，然后这个问题自然而然就会消退了。

  然而，直到第二天早上，我打开冰箱一看，发现这几根海参依旧在上面漂浮着。于是，我便上网查了一下。原来，干海参泡发时之所以不沉底，是一些不良商家在里面添加了一些添加剂，或者是海参里面的含盐量比较高，要超出它本身的标准，这样的海参虽然说食用起来也没有问题，不过营养价值已经大大降低，比起来那些价格比较贵的海参，确实是不在一个级别频道。

  相比较之下，之前选购的品牌海参，虽然说价格比较高，但是泡发起来每个都是沉底的，质量上是有保证的。老话说，贵有贵的道理，还是有一定道理的啊！