《美食图书馆》之吃货单

一、美食故事

1、《只想一个人喝酒》

作者：梅丸

出版社：新星出版社

推荐理由：一个人不要紧，要紧的是生活的趣味。本书包含 [全手绘酒标×犀利酒评×情景漫画×独居随笔]。一个小小的手账，踏踏实实写下了作者喝酒的感受和情境故事，内文排版和封面装帧得极好，书页文字背后，透出作者一人独酌的阵阵哀寂寥落，触及人心。

《只想一个人喝酒》

2、《一个人也要好好吃饭》

作者：棚（たな）；译者：孙雅甜

出版社: 中信出版社/楚尘文化

推荐理由：书中以老板阿熊的“一口小馆”为线索，聚集了各种各样的客人，如白领单身青年、离家的女大学生、幼儿园的小女孩、老伴过世多年的老奶奶等，围绕着这些人物讲述了八个暖心治愈的故事。机缘巧合，孤独的人们通过美食结成了奇妙的缘分。每个独自吃饭的人都感受到了爱和温暖，不再孤单。最终大家聚集在“一口小馆”一同欢庆美好的时光。画风温暖又可爱，里面的食物很简单，可以自己在家做，特别喜欢的是人物身份多元复杂却彼此理解带来的温情感动。

《一个人也要好好吃饭》

3、《假装好吃》

作者：蔻蔻梁

出版社：江苏凤凰文艺出版社

推荐理由：本书作者幽默风趣，实在又懂行，是资深吃货，也有自己的独特见解。不仅仅是吃得奇，吃得怪，吃得又打开了一个新世界。作种勇于挑战的精神、是切实的用自己的亲身体验来告知我们，每一种美食的味道，每一种美食的感觉。每个人都想出去走走，除了大饱眼福之外，就不是让味蕾也跟着一起去旅行，吃吃不同地方的美食，或许这些具有挑战的就由我们的作者带我们一次冒险的旅程，总总会让你不虚此行。

《假传好吃》

4、《今天吃什么呢?去地里看看》

作者：水上勉（日）

出版社：南海出版社

推荐理由：文学大师水上勉，十二个月山居生活随笔集。水上勉将教会我们如何向土地寻求每日的一餐一饭。山野中的果实、蘑菇、野菜、竹笋皆可上桌，采摘一小把艾蒿、剥出水芹的嫩叶同样令人感动落泪。关于食材、关于料理、关于如何“精进”，都在这本佛系大叔吃土指南有详细的解说。各种插图趣味横生，让我们意识到大自然赋予我们的美食从来都是最美味的菜肴的最佳材料。

《今天吃什么呢？去地里看看》

5、《一饭一世界》

作者：周华诚

出版社：广西师范大学出版社

推荐理由：文字篇幅不长，短则数百字，长则一两千字，如明清性灵小品，读来轻松自然。其中饮食细节，与城市男女生活融为一体，风趣幽默，捧读之下，令人怀想生活之美好。所以轻巧的篇幅之下，是阔远的意境。每篇笔记，皆是舌尖上的旅行，亦有味蕾上的乡愁散漫。

《一饭一世界》

6、《山川与湖海》

作者：Pan小月/Jackie

出版社：北京联合出版社

推荐理由：这本书记录了一个心思特别重的厨娘在食物间的纠结心路历程。分享了一个手快脑子也快的美食主编关于“在北京的合同开一家私房菜工作室，是一种什么样的体验”；记下了新鲜的食材、有趣的客人、北京各大菜市场秘闻；也述说了24个与厨房和爱有关的烟火故事。

《山川与湖海》

7、《四季家之味》

作者：韩良亿

出版社：磨铁·文治出版社/北京联合出版社

推荐理由：装帧漂亮，纸质讲究，食谱清晰，写人也温情，提民俗也有趣。两三小时阅读时间也是值得了。都是一些随手料理 可操作性比较强 还是比较欣赏作者的料理态度 家常味不必过于刻意 就是应季做些小菜 无需正宗 只要合家人口味 以及 很多时候 快手简单 不用过于隆重。

《四季味之家》

8、《江户的味道》

作者：池波正太郎

出版社：中信出版社集团/楚尘文化

推荐理由：一年四季，江户的人们总有美味的当季事物，便有了“日本金庸池”波正太郎的美食随笔。在作者非凡的笔力下，日常的食材也显得美味可口，令人垂涎三尺。简单的食材，隽永的意味，珍惜每日一期一会的一餐一饮，即是池波正太郎的生活哲学。

《江户的味道》

9、《奢侈的滋味》

作者：平松样子

出版社：新星出版社

推荐理由：女性作者真的可以敏锐捕捉到好多生活中微小的感触，不知不觉汇聚起来的话，就是人生中不可多得的幸福指标。充满活力，满满的小资情调，把生活过得精巧精致。在平凡瞬间里，作者的思绪想法奇妙，还有日本为人处世的生活哲学。宁静的文风，以饮食文化及生活为志。

《奢侈的滋味》

10、《买不到的味道》

作者：平松样子

出版社：新星出版社

推荐理由：这是一个有钱便可买到任何东西的时代。但对平松洋子来说，依然有“一掷千金”也难买的味道——在厨房亲手做出的美味料理。作者以轻快细腻的笔触描写了日常中，她对食物和器物凝视、深思后得出的丰沛感受。“吃饭不只是吃饭那么简单”，还是人与食、人与人的联结、触碰。这些关于吃、关于喝、关于爱的哲思相信会使读者重拾吃饭的初心与感动。

《买不到的味道》

11、《嘴巴去旅行》

作者：kodi

出版社：北京邮电出版社

推荐理由：《kadi的美食绘馆4:嘴巴去旅行》有精致的日本料理、多口味的马来西亚美食、烤肉之国土耳其、意大利美食简介、华丽的法国料理、红酒炖牛肉、英国的炸鱼和薯条、西班牙土豆蛋饼、墨西哥美食……KODI的美食绘馆：给亲爱的你——旅行中可能遇到的各式美食，献给热爱旅行和美食的人们！

《嘴巴去旅行》

12、《高杉家的愛心便當》

作者：柳原望

出版社：长鸿出版社

推荐理由：孤女＆失業博士聯繫親情的「便當」王道!!拿到博士學位卻找不到工作，經濟狀況有如風中殘燭的溫巳，某天，因為突然過世的姑姑生前的遺囑指名，他被迫領養12歲的表妹•久留里。而面對不擅於社交又無法向別人敞開心房的久留里，拉近兩人之間的距離的契機居然是「便當」!?與您一同感受久留里的可愛魅力，以及「便當」所帶來的生活中的小確幸！

《高杉家的愛心便當》

13、《一个人的美食跑跑跑》

作者：高木直子

出版社：湖南美术出版社

推荐理由：《一个人的美食跑跑跑》是近日风靡中国的超人气绘本天后高木直子全新绘本，由天闻角川引进，11月5日发行上市。这次高木直子将对美食的执着，对运动的热爱化作质朴的文字，以幽默的画风，展现日本最具特色的地方马拉松之旅。讲述她在马拉松过程中，结识新朋友，感受人间温情，尝尽特色美食，品味特色文化的治愈故事。阅读她的绘本，依然能从简单的线条和朴实的文职中感受一抹浓浓的日式治愈。从广阔无垠的北海道平原到海波荡漾的冲绳小岛,从热情洋溢的都会名城到宁静写意的自然乡村。带着一张嘴，一双脚，带上一颗追求美食、感受人情的心，高木直子与你一同踏上品味日本最具特色的地方风情之旅。结识当地新朋友，充满活力的奥川健康马拉松在河中全力奔跑？自然景色满当当的水上马拉松。北海道大胃王称霸！别具一格的咖喱马拉松，暖暖灯光照夜道～温馨的冲绳之旅感动落泪！美食追逐不停息！我来啦，天下的厨房——大阪！美食！观光！特色文化！最地道的日本一次尝尽，饱饱饱！

《一个人的美食跑跑跑》

14、《菜鸟学厨记》

作者：马马

出版社： 天津科学技术出版社

推荐理由：《菜鸟学厨记》是国内第一部最具趣味的私人厨房美食绘本。它不仅是一本色香味俱全的菜谱，还是一本用爱去调制家庭生活的心情日记。书中分为五大部分，即“我爱肉肉”、“健康小菜”、“滋补汤水”、“小吃甜品”、“经济便捷餐”。作者从最简单、最易学的菜品开始做起，从食材的挑选到配菜，从烹饪到装盘，从家人点评和打分再到做菜过程中的注意事项，点点滴滴都体现了作者细腻的心思和手把手教大家从零学做菜的爱心。本书通过一幅幅风趣幽默的插画、一道道精心准备的菜品、一个个啼笑皆非的厨房趣事，以及作者作为一只厨房菜鸟的点滴进步，告诉每一位读者：柴米油盐酱醋茶和鸡毛蒜皮并不是生活的全部，而美食菜谱并非都得是一脸正经，做菜是一种时尚，也是在生活中寻找爱和幸福的途径。

15、《美味手记》

作者：kodi

出版社：江苏美术出版社

推荐理由：《Kodi&Mr.Bear美味手记》内容简介：作者（穆菡）用轻松愉悦的手绘讲述了“吃货”身边发生的各种故事，手法诙谐幽默，颜色活泼舒畅。主角依旧是人气很高的Kodi本人和Mr.Bear两位。与作者的绘本以往不同的是，这次主要是讲述作者与熊先生的生活故事，读者看完后会对Kodi与Bear更加了解，也会对作者描述的故事产生强烈的认同感，连连点头表示赞同那是必须的。与此同时，穿插全书的各种美味小食也时不时地勾引到读者的味蕾，说不定看着看着就会一边捧腹大笑一边流口水（请自备纸巾）~！所以，作为一个合格的吃货，光能吃是不够的！来与《美味手记》中的主角互动吧！

16、《随园食单》

作者：袁枚

出版社： 江苏古籍出版社

推荐理由：清代大学者袁枚在治学之余对饮食文化也情有独钟。由于他在诗士林的声望与地位，使得他 常常成为各地门生故旧，社会名流宴请的对象。而他每次遇上美味佳肴都要让自己的家厨向 主人的厨师学习烹饪之法，以至四十多年来，积累了大量珍贵 的食谱，于是就有了这本值 得重视的文化遗产――《随园食单》

17、《东京好吃鬼》

作者：松浦弥太郎

出版社：北京联合出版公司

推荐理由：一个好吃鬼，兴高采烈地出门去买和果子和其他美食，这种沾沾自喜的心情我是从什么时候开始有的呢？大概是因为我家里人都是好吃鬼，耳濡目染之下，我也自然而然就变成这样了吧。书里介绍的美味，很少是时下当红的炸子鸡，更多的是与时代一起流传下来、凝聚了匠人创意功夫的传统美食，祖母经常说：“吃得出做的人的一所悬命。”仔细鉴赏，你会发现，“一所悬命”的东西，美丽、美味，精致又可爱。今天，明天，后天，我们都是好吃鬼。

18、《宋宴》

作者：徐鲤/郑亚胜/卢冉

出版社：新星出版社

推荐理由：或许你从未见过如此“丰盛”的一本书。它是食谱，作者根据《山家清供》《中馈录》等宋元典籍文献记载还原了75道宋朝美食，按时令编排，囊括宫廷菜、文人菜与平民菜三级，涉及热荤、素菜、冷盘、羹汤、粥面、糕饼、饮料、果子八类，附有详细的食材配置与制法步骤图，上手容易。它是随笔，跟着作者信步闲逛于宋朝的市井乡间：每道菜背后有什么名堂，菜市货摊新上了什么，寒食重九、春秋社日有哪些热闹，知名的文人雅士为“吃”留下了哪些佳话、笑话……历史风物皆有迹可循。它也展现了宋人的美学，收录宋画、书法、唐宋器物图片还原其时情境，赏花、焚香、玩物……由“吃”延展开去，欣赏一个大雅与大俗兼备的迷人时代。宋宴，是一场宋朝文化的盛宴，色香味俱全，带领你重寻传统文化的魅力。

19、《一路走来一路读》

作者：林达

出版社：湖南文艺出版社

推荐理由：美国是一个历史很短的国家，开拓初期的日子里，又惟求能速速安顿，因而村镇都因陋就简，也就始终少有东方和欧洲的巍峨古迹。可是，逛得多了，觉得症状国也有它特别的韵味。它的开拓者中有着一批来自欧洲的思想者。他们从欧洲传承的思想，到了北美的荒原上，褪尽精美修饰，却有了实实在在的精神。这是林达最新的一本关于美国、欧洲的风土人情、历史、文明和社会的书。作者延续一贯的创作风格，对美国及欧洲几十个著名的城市与乡村、人物与事件作了贯穿历史的透视，以轻松的阅读来深刻理解欧美的历史和社会。林达的写作本身就是一个风光无限的旅程――知识与思考、智慧与大度造就了善于观察和阅读的眼睛。通过作者犀利的目光和委婉的笔触，一个个发生在异国的故事透射出了历史文化、战乱风云、文明发展和社会演变的信息。随着作者的引领，“读万卷书行万里路”的新境界徐徐展开。

20、《四季便当》

作者：吉井忍

出版社：广西师范大学出版社

推荐理由：本书内容包括作者朴素温馨的关于美食的记忆、家常而可口的便当菜制作方法和步骤，以及关于制作便当的一些实用小贴士。作者秉持“使用当地当季食材”原则，让日常便当实惠、健康而美观。书中关于便当制作步骤的介绍清晰、简洁，并配有步骤图片，初学者也能轻松上手。本书分为春夏秋冬四个篇章，按照季节的轮转选择健康食材，让便当也充满元气和色彩。四个篇章共介绍了四十个和风便当，也给了读者充分的空间选择自己喜爱的菜式。本书文字质朴而温馨，在带给读者感动的同时，让我们反思自己的生活方式和与家人的细微关系，引起热爱生活者的共鸣。文中对于便当菜制作方式的介绍又非常实用，可以让忙碌的上班族也能享受健康而美好的便当时光。

21、《雅舍谈吃》

推荐理由：梁实秋先生是公认的华语世界中的一代文化宗师之一。他的许多文学作品都流播海内外，被人们赞为经典。其中“雅舍小品”更是他的代表作，先后印行了三百多版。《雅舍谈吃》是梁实秋先生一生在饮食文化方面才华的集中展示，如果您也喜欢吃，就和这位美食家一起去大饱口福吧！

22、《粗糙食堂》

推荐理由：一口锅搞定一日三餐，对一成不变的外卖说再见！如果你的手边有以下任意一种厨具：电饭煲、炒锅、煮锅、蒸锅、烤箱或微波炉。恭喜你，不管你是下厨条件有限的宿舍党、上班族，不会做饭的料理小白，或者想随便做，但又想好好吃的懒人，《粗糙食堂》都将为你的品质生活添砖加瓦！全书共有107个食谱。早餐、中餐、晚餐，甚至下午茶甜品、饮料，都可以用简单的厨具、简单的食材、简单的方法，快速做出来！你会发现，做一顿饭并不难，还会发现，过上好的生活，也不难。来享受变身料理家的成就感，和好好吃饭的幸福感吧！一起去发现和创造平凡日常里的更多好

23、《国宴与家宴》

推荐理由：诚如作者自己在序文中说的那样：“平常，就是最恒久的思念”。人的味觉是最顽固的，童年时候的味觉会影响人的一辈子。所以，本书话题围绕着厨房饭厅，围绕着一位活泼时髦、温暖欢乐、能干宽厚、“有大将之风”的家庭主妇，让人们看到，原来，幸福就是这个样子的。也许最能抓人的，正是作者把幸福写成这样平常中见不平常的那分功力。这本散文集纪录的是那样的一个年代，一种典型的中国式家庭气氛的怀念，一个家庭餐桌和厨房里的光阴故事。王宣一以母亲和家族故事出发，写饮食更写人间世态，彷佛读到当年林文月的《饮膳札记》。在书中，王宣一展现了对典型的中国式家庭气氛的怀念，讲述了一个家庭餐桌和厨房里的光阴故事。通过回忆儿时的饮食生活，作者用细致的笔调描绘点滴细节，讲述家长里短，并用张张菜谱勾画老一代江浙菜的风貌。

24、《愉快地吃，痛快地瘦》

推荐理由：田螺姑娘的这本新书将彻底颠覆你的这些想法。这本书是田螺姑娘为想要吃得健康、想要减肥瘦身的人群量身定制、精心研发细心创作的食谱。书中的每一道菜谱都经过她的深思熟虑和反复尝试。在食材搭配上，保证营养的同时却不会摄入过多的卡路里，在填饱肚子的同时也不会有过多的心理负担。更重要的是，这本菜谱中的菜特别符合咱“中国人的胃”，不仅满足你对美食的幻想和渴望，还能让你吃得放心、开心和舒心。对于当下都市人面临生活压力大、时间少这一窘境，田螺姑娘将制作步骤尽可能地简化，并辅以大量步骤图片，就算是做饭“小白”，也能轻松复制出媲美大师的菜品。书中还特别增加田螺姑娘总结的美味升级tips、省时省力tips等，一些简单的小方法就能让你在烹饪时事半功倍，游刃有余。读完书，你会发现想要“愉快地吃，痛快地瘦”，其实不难！

25、《技术型吃货》

推荐理由：技术型吃货，就是吃货界的“极客”食品领域向来是各种谣言、虚假广告和伪科学的重灾区，一不小心就中了招。真正的吃货，眼里不揉沙子，懂点技术才能吃得自由。成为技术型吃货，你终将懂得：人类跨过蛮荒时代、田园牧歌时代，进入工业文明时代，吃的边界不断拓展，鼓吹“纯天然”的情怀党请让一让，不要辜负这个吃货的时代。所谓食疗养生，有太多由来已久的误区，“老脑经”亟需听取新生代的喊话。所谓“超级食品”，大多是在征收“智商税”，进行技术型打假才能守住你的钱包。日常食品致癌的论调屡屡见诸“头条”，“震惊”之前，你需要一套科学的思考方式。对方便饮食“没营养、不健康”的刻板印象，是时候来一次平反了。懂点食品工程学不是为了炫耀，而是要具备一种能力：在安全边界内，维护吃货的自由的能力；在流言满天飞时，维护亲朋健康饮食习惯的能力。

26、《酒时光》

推荐理由：“红酒达人”陈增涛带领我们漫走法国葡萄酒四大产地——波尔多、勃艮第、普罗旺斯、北罗纳河谷，聊名酒掌故，葡萄园里识风土；闲来翻山越岭，探访鲜为人知的个性小酒庄……内附推荐酒单及搭配中餐的红酒指南。

27、《料理图鉴》

推荐理由：作者创作本书的初衷是希望人们能够重拾并重视“自己做饭吃”这个基本的生存能力。也正是基于这个理念，她整理出所有日常饮食中的小常识，配以简短生动的文字和活泼可爱的插图，并加上许多人气餐点、酱汁的小做法，任何人都能轻松完成，让做菜变成一件简单而且充满乐趣的事！学会做菜，实现饮食生活的“独立”，按照不同的需求，采购食材，动手烹制自己喜欢的料理，让自己吃的健康，吃的开心，吃的安全，《料理图鉴》会成为你的秘密武器。

28、《严选之味系列01：烤肉真棒》

推荐理由：烤肉职人积淀几十年而成的烤肉心法，

品鉴100种肉的独特滋味。

——烤肉也有季节之分吗？

——不同的肉口感上有什么区别呢？

——炭火烤肉才香吗？

——烤肉的手法都有哪些讲究呢？

日本烤肉职人积淀几十年而成的烤肉心法倾囊相授，揭秘14种、100个不同部位肉的烤食手法，每种肉的特点及口感上的细微之别，以及关于肉的种种趣味花边小知识，让你读罢后秒变烤肉达人，让烤肉从此变得

29、《知味集》

推荐理由：浙中清馋，无过张岱，白下老饕，端让随园。中国是一个很讲究吃的国家，文人很多都爱吃，会吃，吃得很精；不但会吃，而且善于谈吃。中外文化出版公司要编一套作家谈生活艺术的丛书，其中有一本是作家谈饮食文化的，说白了，就是作家谈吃。这是理所当然的事。作家谈吃，时时散见于报刊，但是向无专集，现在把谈吃的文章集中成一本，想当有趣。凡不厌精细的作家，盍兴乎来；八大菜系、四方小吃，生猛海鲜、新摘园蔬，暨酸豆汁、臭千张，皆可一谈。或小市烹鲜，欣逢多年之故友；佛院烧笋，偶得半日之清闲。婉转亲切，意不在吃，而与吃有关者，何妨一记?作家中不乏烹调高手，卷袖入厨，嗟咄立办；颜色饶有画意，滋味别出酸咸；黄州猪肉、宋嫂鱼羹，不能望其项背。凡有独得之秘者，倘能公诸于世，传之久远，是所望也。

30、《暴食江湖》

推荐理由：作者认为“肥胖是美的”，从小就对食物充满热情，他在上海闸北老丰阁，“独自吃了一整桌菜肴”，令服务员都惊异。他“双手各执一端：左手缪斯，右手烹饪，诗与美食，不相上下”。本书自然是靠右手端。感情用事的诗人，自然也可以感情用事地谈饮馔，然而，本书中，诗人却以严肃而庄重的态度发表靠右端的见解——每篇文章的副标题都以“论”字开头：论素食、论螃蟹、论牛肉面、论红酒、论樱桃……直到论餐馆、论厨师、论养生饮膳。其行文也颇有论文气势，起承转合，上下纵横，古今中外，旁征博引。但诗人毕竟是诗人，诗人的“论文”也颇有诗意，比如“论素食”，是诗人的愤怒——一段关于吃狗肉的经历而“起兴”的；“论螃蟹”中引李渔，极为生动形象，令人垂涎

31、《用筷子夹出美味》

推荐理由：你是这样吃日本料理的吗？

一边吃鳗鱼饭一边配生鱼片，生鱼片配萝卜丝一起吃；

吃完味噌汤之后吃天妇罗；

吃寿司时，先吃紫菜卷，之后才吃鲈鱼片；

这样的吃法，你尝不到日式料理的真正美味。

日式料理中，不仅餐具种类多，摆盘也有一定的道理，而先吃哪一道食物，也都有规定。

和中餐一样都是用筷子，如何正确吃会席料理、怀石料理？

上榻榻米时怎么脱鞋？正确的坐姿是什么样的？主位怎么分？

汤碗怎么拿？被芥末呛到怎么办？要不要把芥末拌到酱油里？

生鱼片、寿司、烤鱼、土瓶、鳗鱼饭、天妇罗、凉面、鸟烧、河豚怎么吃？

本书从细节着手，全面讲解日餐用餐的礼仪。

32、《嗜：戒不掉的甜蜜》

推荐理由：从舌尖到大脑，感知“甜”只需1.4毫秒，

追求它，我们却一生都在路上。

人生难免有苦涩，所以我们都爱吃点甜。

关于甜，本书可以告诉你巧克力、太妃糖、牛轧糖、蛋糕点心、果脯蜜饯等各种甜食的原料、历史、工艺流程和优劣之分，让你甜得明白、吃得理直气壮。还有诸如此类“蜜秘”：

巧克力家族也有种族歧视？是的，但白巧克力才是受歧视的那个！

你猜当人类还没有糖的时候，我们的男性祖先用什么来讨好女性祖先？

用虫子屎酿的蜂蜜，你想喝吗？别嫌弃，欧洲人可是爱得不得了！

现在才开始“饭后嚼两粒”？“呵呵”九千年前的人类就会嚼树胶啦！

内附星级酒店大厨带来的12道甜品蜜方，让科普与时尚生活结合，足不出户，自有甜蜜。

33、《每天早上和你一起醒来》

推荐理由：两个年轻人用温柔的心、用细腻的文字，诠释了那些在日常生活中看似普通又平凡的点点滴滴。我们喜欢美食，就像我们喜欢美好的感情一样。每一个有关食物与爱的故事，都是一段难能可贵的生命记录，每一顿用心烹制的早餐，都是一份给予爱人和家庭最好的礼物。

34、《一个人的幸福餐》

推荐理由：即使一个人，也要认真对待每一餐，

这是一本纯水彩手绘的可爱的单身食单，提供了一整月每天不重样儿的食单搭配。现在一盘菜还有什么难度？丰富的一餐才是最新的追求。

除了日常的每日搭配外，还提供了周末超级大餐、以及下午茶小食甜点饮品的各种做法。

在你很想偷懒的时候，还有方便快捷的电饭煲系列为你排忧。

最后，为了独自一人在外的你，作者莲小兔分享了老爸老妈的家乡味。希望有机会，你也能将你的家乡味分享给我们。

35、《慢活意大利——改变生命能量的瑜伽厨房（悦life》

推荐理由：意大利，世界闻名的美食国度，地中海饮食文化的精髓，经由所有妈妈们代代相传，精准地将传统美味封锁在每一盘食物里。那种抹不掉的浓郁香气、完全无法拒绝的美食能量，永远不断上桌的前菜、主菜、甜点，从黄昏吃到凌晨的盛宴，让离乡的游子、过境的旅人，念念不忘！

从美食之都博洛尼亚到威尼斯，从罗马到撒丁岛 ，作者深入意大利的大街小巷，带着慢食的精神及瑜珈的生活态度，与充满善念的人们共同品尝悦性食物的能量，感受人与自然间温暖的流动。在这趟充满未知及学习信任的旅程中，作者与意大利家庭一起分享美食，探讨食物与自我潜能扩展的可能性，并体验瑜珈行者的生活态度，从坐着、躺着、走路、吃饭、说话、活着，到每一件事的发生。

36、《没完没了的好时光》

推荐理由：《没完没了的好时光》延续了《爱就是在一起，吃好多好多顿饭》的精髓，以一种全新的角度，面对一日三餐，布置餐桌，以鲜花、美食和用心的陪伴来表达生活中的爱意。但这一次，除了探讨餐桌布置的种种可能性之外，更希望与大家分享一些生活中的思考和态度。这些是以真实生活为基础的感悟——作为一个职业女性、一个四岁女儿的妈妈、一个为了自己的梦想一直努力奋斗着的文艺中年、一个有众多“亲生好友”的闺密。我们坚信，生命之所以美好，正是因为可以去感受那些细小而又美妙无比的时刻。虽然“没完没了的好时光”是一个伪命题，但恰是因其虚幻、因其稀少，才成为渴望、成为奇迹。我们需要不断庆贺眼前的美好，方得以无畏前行。生活之美，需要人们舍得花时间、花心思去创造。即使繁忙而疲惫，也依然要以智慧去寻找乐趣。一成不变的厌倦是最大的深渊，而爱和美，是我们能对庸常生活所做的最大的改变和不妥协。

37、《给亲爱的你-全五册》

推荐理由：《给亲爱的你(套装全5册)》内容包括：便当盒里的秘密、四季野餐盒、我们家是咖啡馆、早餐桌上圆舞曲、嘴巴去旅行等营养食物，包含了25组野餐食单，26份精致下午茶，30套营养早餐，33道美味便当和欧美各国的美食体验。

38、《食器最高》

推荐理由：在北京的一个60平米的房间里，河马的家中，藏了上千只食器，有些用来装菜，有些用来盛饭，有些要插最新鲜的玫瑰，有些要烧最好吃的米饭。每一只碗盘食器背后都有一段属于它的小时光和最合拍的食物。河马用这些来自世界各处的有趣的食器，开启了属于他的“小食堂”，将记忆中的美味完美还原，留住母亲亲手传递的家乡味儿，他邀请各种各样的朋友去家里分享这份记忆，也留住了寒来暑往的朋友们的笑声。作家苗炜说：我们都在残酷的世上谋一口饭，河马这本书看着让人温暖。他提醒你，我们要把日子过得有烟火气，别总叫外卖。与其花一个小时焦虑，不如花一个小时做饭，吃饭的时候就把心思都聚拢在饭菜上，这样我们慢慢就会踏实下来。这本书还得到了香港漫画家欧阳应霁、日本陶艺大师小野哲平，知名歌手、饭爷品牌创始人林依轮，生活美学家、雕刻时光、失物招领创始人小猫的倾情推荐；200余张精美图片，8万字真挚文字，让我们一起回到炊烟时代。

39、《我喜爱的厨具与食材》

推荐理由：2015年春天，日本人气料理家、著名生活家渡边有子开办了自己的料理教室。教室中使用的厨具经过重新改造，食材也精心挑选。本书介绍了作者长期惯用的厨具和食材，作者选择并一直持续使用它们的理由，以及制造这些工具、生产这些食材的故事。此外，书中收录了作者珍藏的食谱和照片，形成一 部图文并茂的美食书。书中涉及的厨具包括砧板、烧饭锅、面板、木质刨刀、测肉温度计等，食材则有大米、意大利面、粗盐与细盐、米醋、橄榄油、酒糟、新鲜香草、蓝纹乳酪、纯胡椒、绍兴酒等。作者用最挑剔的眼光来选择这些厨具和食材：因为是每天都要用的，所以必须选择最好的。

40、《食与器》

推荐理由：民以食为天，食物维系着亲情，食物带来了团聚。布餐就像一场演出，每次的用餐都包含了很多不同的角色，餐桌上的美感和食物是否美味，一样重要。食器，是食物最好的伙伴，一刀，一叉，一匙，一筷，一杯，一碗，一碟，顺手拈来。这些食器总是默默无闻，循规蹈矩地充当着时光的配角，纵使说不上是视觉的盛宴，但一定是温暖的画面。

《食与器：一日三餐的视觉味道》细品国民陶艺设计才女李乐、日本玻璃工坊创始人辻野刚、生活器创作鬼才大治将典、隐世木食器大师 Daria & Jarek Berdak夫妇等13位国内外设计师、创意人的食器作品，一百多张高清彩图，从手稿、手作过程到器物成品，窥探最真实的食器诞生过程，领略从传统到创新的独特魅力，分享设计师和创意人的生活态度。听他们把自己与食器的故事娓娓道来。

41、《最美之物》

推荐理由：柳宗悦说，最美之物，并非诞生于天才之手，而是诞生于普通人的日常生活。《最美之物》是一场有温度的日本器物之旅，我们可以看到匠人是如何经受历练，又以怎样心绪成就一件最美器物；我们可以体会真实民艺职人孜孜不倦的坚持，又以怎样姿态面对日新月异的潮流；最美之物是朴拙日常之器，是温和、倔强的民艺之魂，更是认真生活的热忱之心。

42、《鱼翅与花椒》

推荐理由：这里是中国，一个奇妙的饮食大国。

这是关于中国菜的故事，也是一个英国女孩的中国历险记。

扶霞一九九四年前往中国长住。打从一开始她就发誓不论人家请她吃什么，不管那食物有多么古怪，她一律来者不拒：第一次与四川料理相遇时的神魂颠倒、亲眼目睹鸡鸭被宰杀时的惊吓、体验千变万化的刀 工、对养生饮食的叹服、品尝珍稀野味时内心的道德两难……

透过扶霞的眼睛，我们得以用全新的角度来了解熟悉的中国菜。不同地方的食物拥有其独一无二的气质：川菜的辣带着一丝丝甜，就像悠闲的四川人，总是带着甜甜的体贴；湘菜直接又毫无妥协余地，就跟那里培养出来的领袖人物一样；扬州菜则是太平盛世的食物，温暖而抚慰人心。

从四川热闹的市场到甘肃北部荒僻的风景，从福建的深山到迷人的扬州古城，书中呈现了中式料理让人难忘的美妙滋味，也深刻描绘出中西饮食文化差异，且兼具人文观察与幽默趣味。

43、《大杂烩》

推荐理由：书里写的东西很杂，也未必精致唯美，但就是让人踏实。正如这书名大杂烩：青菜丸子猪肉粉条白豆腐乱七八糟稀里糊涂一大锅煮开，放些面块下去咕嘟咕嘟，捞出，一勺麻油浇上，淅沥哗啦灌下肚——有底了。打个饱嗝，一嘴的北平味儿。

44、《故园情》

推荐理由：《故园情》唐鲁孙，本名葆森，鲁孙是他的字。1908年9月10日生于北京，1946年到台湾，1985年在台湾病逝。满族镶红旗后裔，珍妃的侄孙。毕业于北京崇德中学、财政商业学校，曾任职于财税机构。年轻时只身外出谋职，游遍全国各地，见多识广，对民俗掌故知之甚详，对北京传统文化、风俗习惯及宫廷秘闻尤所了然，被誉为民俗学学。加之出身贵胄，有机会出入宫廷，亲历皇家生活，习于品味家厨奇珍，又遍尝各省独特美味，对饮食有独到的见解而有美食之名

45、《五味》

推荐理由：汪曾祺既不是达官贵人，又不是商贾巨富，因此所食、所喜的多是地方风味和民间小食，他谈萝卜、豆腐，讲韭菜花、手把肉，皆是娓娓道来，从容闲适；读的人则津津有味，满嘴噙香。汪曾祺在《葵・薤》里说，自己小时候读汉乐府《十五从军征》“舂谷持作饭,采葵持作羹,羹饭一时熟,不知怡阿谁”时，尽管他“未从过军，接触这首诗的时候，也还没有经过长久的乱离，但是不止一次为这首诗流了泪”。想见汪曾祺老人也是多愁善感，性情中人，遇事有激情，有感动，有愤慨。

但汪曾祺并不止于见花流泪，感别伤心，而是追根究底，想要弄明白葵到底是什么物种，他从《毛诗品物图考》追到吴其浚的《植物名实图考长编》和《植物名实图考》，恰巧在武昌见到了古书中的葵―――冬苋菜，终于放下了一件心事，总算把《十五从军征》真正读懂了。当然，汪曾祺的心思可不仅仅在考古，而自有深意，就是在文艺创作上“劝大家口味不要太窄，什么都要尝一尝”，“一个一年到头吃大白菜的人是没有口福的”。中国人讲究寓教于乐，汪曾祺也不例外，在其他几篇谈美食例如《吃食与文学》的文章里，他犹如邻家老妪，絮絮叨叨地讲自己的创作观点和人生感悟，可是你竟然一点也不讨厌他，反而觉得他是一个挺可爱的小老头。

46、《四方食事》

推荐理由：《四方食事:饮食篇》作者汪曾祺的散文在于他对“凡人小事”的审视，能做到自小其“小”，以小见大，而不是自大其“小”，以小媚“大”。 他的散文没有结构的苦心经营，也不追求题旨的玄奥深奇，平淡质朴，娓娓道来，如话家常。品读汪曾祺的散文好像聆听一位性情和蔼、见识广博的老者谈话，虽然话语平常，但饶有趣味。一个作品算是现实主义的也可以，算是现代主义的也可以，只要它真是一个作品。作品就是作品。正如苦瓜，说它是苦瓜也行，说它是葫芦也行，只要它是可吃的。

47、《下厨记》

推荐理由：《下厨记》用随笔形式写的家常“小菜”，可以阅读，可以神往，更可以下厨一试身手，在平常的日子里品尝不一样的滋味。说的都是普通人家日常餐桌上见得到的"小菜"，偶尔有些似乎"想象中"只能在饭店吃到，但也可在家中用最一般的煤气灶、最一般的锅碗瓢盆做出来。那些或细腻，或大气，或调侃，或朴实的文字，将一道道家常小菜娓娓道来，读来让人垂涎欲滴，但又仿佛已经享受到了美食一样爽心爽口。

48、《日食记》

推荐理由：日食记：用自己喜欢的方式吃一生》是“日食记”创始人姜老刀的首部美食故事集，由韩寒监制，「ONE·一个」工作室出品，收录了自2013年“日食记”创办以来，17道经典菜品背后，一个个治愈人心的温暖故事。

五味杂陈的人生，有时需要一点时间的疗愈，又或者是，一块蛋糕；伤心时渴望得到温暖的抚慰，就像爸爸炖的鸡汤一样熨帖；来不及告别的人，在那份不能复刻的菜谱里，一遍遍说着再见；细水长流的爱情，是朴素生活中絮絮叨叨的甜蜜……

粉丝逾千万的人气美食视频自媒体“日食记”，自2013年上线以来，视频点击量累计逾70亿，文章阅读量累计超5亿，以充满人情味儿的美食故事打动了千万人的心和胃。449万人，因为萌猫酥饼而成为“云吸猫”人士；1275万人，跟着姜叔学做了人生第一道菜；3500万人，日常就着“日食记”视频下饭……

如果没有故事，食物就只是食物而已。是因为记忆里难以忘怀的那个人，食物才变得特别。食物美妙的香气，是开启回忆的钥匙。一瞬间的滋味里，也许封存着一生的故事。

纵使时光流逝，但味蕾会永远记得。

49、《老家味道》

推荐理由：《老家味道：舌尖上的乡愁》是一本饮食文学散文集，由8位不同省份、不同领域的作者以想念的老家美食为载体，通过动人的文字，用无法复制的味道，写出了这本对家乡、亲人最深切的思念，将大家带入那无法忘怀的家乡味道，回到最打动人心的温暖时光，心感美味，苦也是甜。回忆总是和味道联系在一起的，总有那温馨独特的味道，独一无二，历久而弥新，永远深存于我们的记忆之中……

50、《厨房里的人类科学家》

推荐理由：从学院到厨房、不求学位只求美味

作者与你分享专业厨房背后的秘密

在厨房发现广袤的田野，以食艺色香写照众生面相。

这不仅是一本记录厨艺学校和餐饮生活的书，更是一本蕴涵着人类学思想的生活小品。

入围2010台北国际书展“书展大奖”

作家梁文道、蔡珠儿、韩良忆、叶怡兰等人满足推荐

《厨房里的人类学家》作者放弃西雅图华盛顿大学博士学位、转战厨房！

为读者讲述专业厨房里不为人知的秘密与乐趣

听，台湾料理人说厨房的故事！