正宗匈牙利牛肉汤（Gulyás）

正宗匈牙利牛肉汤（Gulyás）

青豆用水浸泡，大蒜拍好，洋葱、甜椒切小条。牛肉放在热水中煮至牛肉不再出浮沫时，将牛肉捞出备用。 锅中放底油烧热，倒入洋葱、甜椒、大蒜、干辣椒翻炒，加入黑胡椒，白胡椒，红辣椒粉，盐调味。番茄切成滚刀块，加入锅中翻炒，放入煮好的牛肉、青豆、香叶。汤煮开后转入电炖锅炖煮3个小时至牛肉软烂即可出锅。