苦瓜花开

2024-07-14  本文已影响0人  春兰葳蕤

早晨在鸟儿的歌声中醒来,看看手机才5点。开门走出家开始每天的晨练,吹着微凉的夏风,走在西边玉米地的小路上。深深呼吸一口清香的空气,人精神百倍。看着露珠在路边的野花和小草间闪着笑脸,沟边青蛙呱呱的演奏着动听的交响曲……

在这美丽的乡间小路上走路,是多么幸福的生活。回家的时候,看到院墙边种的苦瓜开满了黄色的小花,还结了很多的苦瓜,就採了两个大的,做中午的菜凉伴苦瓜。

说起苦瓜又叫癞瓜、锦荔枝、癞葡萄、红姑娘、菩达、凉瓜、红羊。葫芦科植物苦瓜的干燥成熟果实。全国大部分地区都有。

寒,苦。归心、脾、肺经。清暑涤热,明目,解毒。清热泻火!

【主治】热病烦渴引饮,中暑,痢疾,赤眼疼痛,痈肿丹毒,恶疮、除邪热,解劳乏,清心明目。外用治痱子,疔疮疖肿。

青则涤热,明目清心。熟则养血滋肝,润脾补肾。清暑,益气,止渴。

苦瓜真是苦。在乡下,苦的东西当然多,植物的苦涩是首当其冲的。那时我们还小,生活的艰难还没有深刻地烙进心里,我们所能感知的苦,不过是舌尖上的味道。

甜的瓜容易招惹虫子,但是苦瓜却不招惹虫子,苦瓜总能顺汤顺水地长成。不用打农药。是因为这个原因才种苦瓜的吗?这是我们在童年又一个看不懂大人的地方。因为苦瓜真的苦,无论怎么吃,是凉拌还是清炒,虽然大人说苦后有回甘,但是我们还是不愿意吃。最后不得不吃,我们也绝不咀嚼,而是一口咽下。

苦瓜唯一的好处是,等苦瓜老了之后,颜色由绿转黄,很明艳的黄色,老苦瓜裂开后里面是红色的薄薄一层瓤,这层瓤包裹着扁扁的苦瓜籽。红色苦瓜瓤滑溜溜、甜丝丝的,虽然很薄,但是我们喜欢。只是很少能够吃到,做菜的苦瓜瓤还没有长成,没法吃,留作种子的苦瓜毕竟又太少。

乡下人相信苦瓜能治病,夏日的餐桌上,一碗被炒得时间过长而绵软的苦瓜如期呈现。吃得苦中苦,方为人上人,这句老话屡屡被提起,比苦瓜还让我们反胃。

如今,我已有了自己的孩子,也知道了苦瓜的好,就在屋前院后种上几棵。但是我的孩子却跟我小时候一样,讨厌吃苦瓜,甚至是一点都不吃。我把小时候父母跟我讲的苦瓜的好处拿来给孩子讲,奈何如今的孩子比我那时候信念坚定,不吃不吃就是不吃!

我们不可以嫌苦,若是说了一声好苦,总会有大人接着来一句,没有吃的才苦,你是福享过的了,没有苦过。生活就是先苦后甜,

不知道什么时候我喜欢吃苦瓜了,每年总会种上几棵,种在院墙上的苦瓜即能食用又可以观赏,在乡下每家的院墙上都会种上丝瓜,南瓜,还有紫色的扁豆等等……远远的望去真是风景美如画!

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