平衡膳食与合理膳食

平衡膳食是指三大营养素按机体生理需要比例提供能量的饮食模式。

平衡膳食与合理膳食

中国居民膳食指南推荐，正常成人三大营养素供能比例是：

碳水化物（米、面、杂豆类、薯类）50～60%；

蛋白质（蛋、奶、肉、禽、鱼虾、大豆类）10～15%；

脂肪（动物油、植物油、坚果种子）25～30%。

平衡膳食与合理膳食

合理膳食是指在平衡膳食的基础上，根据个体实际情况，调整三大营养素比例的膳食模式。

比如肥胖的人，降低碳水化物的比例（40～55%），提高蛋白质的比例（15～20%）。

而对于消瘦的人，则提高碳水化物的比例（55～65%）。

总之，人的一日三餐除了维生素、无机盐、膳食纤维、水之外，三大营养素必不可少，只是所占比例不同而异。

食物对于机体而言，没有最好，只有合适。