人间烟火

2020-10-16  本文已影响0人  茹雪餐风

某天休息,想吃鸭掌的心思又开始泛滥,刚好厨房还有卤料。卤了鸭掌,感觉剩下的汤太浪费,接着卤豆腐干,藕片。

卤菜的手艺是在北京的时候,经过老母亲的指导,再参考万能的小红书,卤牛肉,卤鸡蛋,卤鸡腿,慢慢琢磨出来的,虽然没有菜市场卖的那么香,但是吃起来更加放心,更加大胆。吃货,总有足够的理由为自己开脱。

如果吃也是一件开心的事情,再加上偶尔自己撸起袖子,厨房动起手来,生活就更加惬意了。

炖汤,这次用的碎骨,本来炖藕就好了,我手痒,临时加了红枣几颗,板栗几颗,不过我都吃了,一颗也没浪费哦。

难过的是姑娘一块肉没吃,还叫我下次炖汤间隔时间长点,半个月差不多。不要每次我休息,就是这汤,那汤,回来喝汤,延误写作业时间。我在旁边,竟然无话可说。这亲娘太不好当了,天天担心营养不良,没吃饱。

姑娘最爱玉米,金针菇,小红书告诉我可以一起做。果然,一个人吃了大半,执着的孩子,对土豆,金针菇,玉米粒热情一直满满。

我妈经常提醒我,不要乱混合,怕中毒,害我每次都要提醒做下功课。不过这也是好事,不要瞎吃,乱吃,吃到人不舒服,就不太好了。

做饭也是个细致活,要耐心,很多事,都是这样,要用心,仔细,才能将事情做好。

庆幸自己还能做饭,至少可以把食物做熟,能吃,这也算是一种乐趣。

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