【生活小贴士】粥的养生保健作用

粥，稀烂好消化。从古到今，人们对粥的养生作用都很重视。粥广泛使用于多种急慢性病的防治和调理。粥是日常膳食，经常食用，有祛病延年之功效。

1.白粥。用大米、小米、小麦面、玉米面等加水熬制而成，食用方便，老少皆宜，可以预防心血管疾病，促进胃溃疡愈合。

2.食品粥。在白粥中添加蔬菜水果肉鱼类食品熬制而成，不同的食品粥有着不同的功效。如菠菜粥，和中补血，润肠通便；胡萝卜粥，宽中理气，预防高血压；姜粥，祛风去寒，温中止痛。

3.药粥。在白粥或食品粥中再加些中药熬制而成。如冠心粥，白粥加山楂酱、菊花晶、金银花露各一匙，对高血脂及冠心病有辅助疗效。