备年货

这两天忙着备年货。

昨天去了市场，买了生肉和蔬菜，花了大几百。今天上午又出去，买熟肉，这才是一大笔钱呢。

孩子爷爷五一去世了，我们和孩子叔叔两家轮流照顾老太太，按照排班，过年应该去老二家里，可是，我们觉得我们是老大，应该承担起这个家，第一年，就在我家过，让老太太多住几天。

除夕夜和大年初一，让老二一家过来，我们一大家子人热热闹闹过年。初二，闺女要会娘家，让他们也到我们家来。

以前，我们都去老人那儿过年，不用准备太多的东西，今年人多了，我们需要准备很多东西。

今天下午开始在家过油，炸酥肉丸子，带鱼……这一忙就是一下午。

儿子想吃毛丸子，就是用粉条炸的丸子，上桌的时候可以做成糖溜丸子。大街上有一家很出名的卖家，可以现在还得预约排队，就这样，还不一定能排上。

既然想吃，我们就自己做，现在网络很方便，上网搜，到处都是。

搜了好几家，我们做了对比，综合他们的方法，我们也来做。

爱人煮好粉条，就切了几下，这下可麻烦了，加了调料和面粉之后，因为粉条太长，不能团成小团，只好二次加工，把粉条重新摊到案板上剁，虽然在案板上抹了油，但是还有些黏。

不管怎样，炸出来的丸子还是挺好吃的。

明天还得忙，准备做腐卤肉，熬皮冻，这也是个费时费力的活儿。