什菌一品煲

原料：

干香菇30克，猴头菌、草菇、平菇、白菜心各50克，素高汤、葱段、盐各适量

做法：

1、干香菇泡发后洗净，切去蒂部，划出花刀，平菇洗净后切开；白菜心掰开开成单片；

2、锅内放入清水或素高汤、葱段，大火烧开；

3、再放入香菇、草菇、平菇、猴头菌、白菜心，大火烧开，转小火煲20分钟，加盐调味即可。

营养功效：

这款素的什菌汤味道香浓，有利于放松因疼痛而变得异常敏感和紧绷的神经。具有很好的开胃作用，很适合在家沒事情做，食欲不佳的食用。