外婆的“豪华晚餐”
我不是个勤快的人,是的,不勤快,请注意是不勤快,重要的事情说三遍,我承认我不勤快,但我从来不说我自己懒,因为不勤快跟懒在我看来还是有很大差别的,这点差别对于我来讲,最重要的依据便是我不爱做其他家务但是我爱且仅爱且超级爱做饭啊,而且还做得一手好饭啊。一个热爱做饭而且几乎每天变换着花样做各种美食的人,怎么能说她懒了,对吧。
我爱做饭,而且爱不断学习尝试新的花样做各种美食,虽然我在工作后才开始做饭,这点我一直觉得是受我外婆的影响。我想很多人都有一个这样的外婆或者奶奶,总会想尽办法做些她最拿手的菜肴给她们心爱的孙子孙女外孙子女吃,而那些美味也一直在我们的心中,在我们成年后,求学离家后,甚至在外婆她们仙游后,在不时的想起和思念中慰藉着我们。我的外婆上世纪20年代出生在农村,一辈子也大部分生活在农村,活到75岁仙逝。外婆是一个命运多舛的女人,她是她家唯一一个生存下来的孩子,哥哥姐姐不是这样就是那样的原因都未活过成年就夭折了,只有她健康的生下来了也养大了,但是她的妈妈却在生她的时候而死。历经了战火,饥饿贫穷,2次婚姻的外婆,一生养育了3个女儿两个儿子,我的妈妈是她第3个孩子也是第二个女儿,我们这些孙子孙女外孙子外孙女中,我是唯一一个由她帮着带大也是跟她相处最久最亲近的一个。对于那些幼时在外婆身边长大的事情我因太小已没记忆,但是自我记事起,我最爱的事情就是一放暑假寒假就立马往外婆家跑,对于外婆印象最深的就是每次看到我来了,她都是很高兴的说“你来了”,然后开开心心的去做好吃的给她的外孙女去了。在外婆那里应该吃了不少于几千顿饭吧,你要我说外婆最拿手或者我最爱吃的菜还真一时说不出来,但是外婆做的那些晚餐以及和外公外婆共渡的那些晚餐时光却是让我最记忆深刻也最影响我的。
外公外婆的家在农村,长江以南的农村,米饭是主食面食其次。在农村的农忙时节因为要去地里干活,一般很多家庭早上也是吃饭吃菜,早早的起来吃得饱饱的,趁太阳还未出去地里干活,然后到晌午回家吃午饭午歇后再继续去地里干活直到太阳落山回家吃晚饭,经过一天的劳作,晚餐才是一家人正正经经慢慢悠悠的吃饭时间,得吃正餐大餐。我印象中外婆晚餐很少做很多品种,一般2样有时就一样,今晚绿豆稀饭配菜,明晚可能是海带排骨汤,后天是肉丝面,大后天鸡蛋薯粉汤,大后后天咸汤圆等等,每天都不重样,并不是什么山珍野味,都是些非常家常的吃食,也没有很丰富,但就是这些晚餐却给我留下了非常深刻的印象。在我也成家在厨房为我的爱人做无数饭菜后,我突然在想为什么我独独对那些晚餐时光记忆深刻了。我想一个原因是外婆虽然做的都是很平常的,但却是很花心思的每天变换花样,让这种平常平凡中因多变和心思而变得丰富起来。另外一个更重要的原因是晚餐的气氛,在一个普通的农家院子里冬天是在房里,昏暗的灯光下,在外辛苦了一天的外公此时也开始了最放松的时候,按惯例外婆会早已给外公倒好了一茶缸自制的糯米酒,外公晚餐不求佳肴但一定要喝点酒但是定量的习惯,外婆早已熟悉不过,就着桌上普通的吃食,外婆也会陪着外公喝上一点点,有时候也会给我尝尝,如果觉得能接受酒的味道,也会给我倒上很小的一小酒盅,然后温和话不多的外公就默默的喝酒,慈祥的把肉啊什么的都夹给我,外婆了就是话多的那个,有时甚至有点唠叨,讲一些乡下的趣事,将一些古老的传说甚至是灵异故事,把我听得津津有味或者是吓得小心脏怕怕的,有时也会唠叨抱怨下外公今天又忘了做什么事情,大多的时候外公对外婆的唠叨或者抱怨是不回应的,就是温吞的享受的呷着酒就着几口菜,偶尔也见过外公不愠不恼的顶过去“我都知道了,今天忘做了我明天再做了就好了,你这个老太婆就不要一直念叨了”,外婆对外公的“顶嘴”也不会生气,而是更开心的跟我解说“今天你外公肯定是喝多了点点,给他倒酒肯定是倒多了点”。呵呵,我跟他们相处那么久,当然知道这样的看似争执的场面,绝不会有火药味,而反倒更像是他们这对老夫妻在“打情骂俏”,反倒给这些平淡无奇的晚餐时光增添了些乐趣。应该就是晚餐时候的这样的温馨,你懂我我懂你,互相陪伴依靠让人温暖的感觉,才会让我一直记忆深刻,且也深刻影响着我对自己成年后婚姻生活的憧憬,憧憬之一就是我也要为我的爱人家人每天变着花样做各种好吃健康的食物,然后在那些晚餐时光里,大家无论在家外的世界遭遇了什么,坐在餐桌前时都是带着放松的心情,边吃饭边聊聊一些开心的事情,让在家外所受的那些委屈憋屈郁闷都因为晚餐时的欢声笑语而消散,然后在下一个太阳照常升起的日子里像re-set了一样重新充满了斗志和信心。
现在的我过上了我以前憧憬的那样婚姻生活,在欢乐的晚餐时光之后,坐在电脑前写了这篇文章,如果说从外婆身上,外婆做的那些平常的晚餐里,我学到了什么,我想,应该是乐观,还有温暖。那就是多么平常平凡的日子,也可以去过得有滋味,只要让自己有一颗乐观且温暖的心,只要彼此心中有爱,就可以让我们从这些最平常不过的生活中获得无穷的滋养。
外婆的晚餐,让我受益终生,当然“豪华” 了。