我和面成了朋友
我盘点一下这些天我与面的关系。因我不爱吃米,朋友圈各种面食美图也时不时刺激下我。假期里做啥也方便,自然就冷落了米,把面宠上了天。
各种面食,馒头,面包和油条,还有小吃,陆续绽放。各种做法,蒸的,炸的,烙的,煮的,陆续上阵。
先是面条。捞面、糊涂面和卤面。烩面、葱油面和油泼面。白面条、红薯面条。挂面、轧面(买的湿面条)和手擀面。宽的、窄的、不宽不窄的。凉的、热的,样样吃个遍。
然后是各种馒头和小吃。
第一次自制的猫耳朵看到朋友圈里的猫耳朵,那个佩服心里痒啊!网上搜教程做起来,还不错。
香酥小麻花好友做的小麻花也吸引了我。放下手机立即开始,没多长时间就吃到了嘴里。
嘎嘣脆锅巴一发不可收拾,吃货的世界就是这样啦!小米锅巴,嘎嘣脆!
下面让色香味俱佳却没有被正名的“面包”来展示一下吧!
冒牌“面包”老公口中的“冒牌面包”,只因它经历的是蒸不是烤,没有在那么高的温度下被折磨过吧。可只有这一种是我那叼嘴的女儿从没吃够的。
抹茶味巧克力蛋糕老公说这是蛋糕,面包、蛋糕要分清。偷偷告诉你,这是他做的。
甜软里夹着爱心的烤红薯 爱心蛋挞顺便晒晒老公烤得红薯和儿子的蛋挞。爱心的原因是,这些他们是不吃的,却做的津津有味。
外焦里软的健康油条还有油条、油饼(我们叫焖子)。这些放在胡辣汤里,那是绝配,超级美味!
大白馒头。做这个的时候我是最纠结的。一是小时候常听人议论,XX蒸一辈子没好吃过,有心理阴影,担心做不好。二是我家那俩神兽,嘴叼着呢!平时买的馍是几乎没动过,要整一堆没人吃咋办?为了老公那句“油卷个,吃着美!”干起来吧!除了没经验放的太挤,还有形象丑陋,其他没毛病。当晚俩娃各吃俩。老公睡觉前不敢吃,那个急呀,吃了一个🤓
吃够了纯面的,带馅的跟着上。荠菜饺子,小蒜饺子,韭菜饺子,肉的,鸡蛋的。吃完了饺子,上包子。
槐花肉包子槐花肉包子。当晚儿子就吃了七八个,在我的要求下才停下来,恋恋不舍的放下一手各占的一个。女儿始终不肯报数,总之是还没到吃饭时候四个多个已被报销过半。这还是晚上,俺家的最大量还没放开吃,只是打了打牙祭。剩的太少,凑合来张图,就这老公下班回来还问了我几遍“包子咋还剩了?”我知道他早上没吃够,原来他早上十仨的量才吃了仨。可这就是娃,第一顿吃不够,第二顿一个也不尝,等再想起吃时已没有了。
包子下了场馄饨就上场吧。没拍照,借张以前的图,不过图上的是专用混沌皮,这次做的是自擀皮。
馄饨这是儿子点的餐,可女儿还得专门要鸡蛋韭菜馅的。只好拌了两种馅儿,计划着鸡蛋韭菜就做晚上盒子的原料吧!
韭菜盒子皮薄馅儿多,外焦里鲜的韭菜盒子出锅了。
烙的菜盒皮瞧,咱烙这菜盒皮,纸一样薄,透明、有韧信,抓一把展开还这样。儿子:“妈妈,你自己做面膜来。”
可这些都吃遍了又该吃什么呢?米?也该雨露均沾了。可做米,我可没兴趣,是否也该换人了?🤩