一碗“万能汁”

因为最近在“减压生活”，所以每天几乎都不开火爆炒或者熬炖了，更多是选择直接蘸水或温拌，这样摄入的盐分会减少许多，于是让我发现了这份“万能碗汁”。

原料: 白糖5克  醋一大匙  蒜适量  香油适量  豆腐乳汁儿一小匙

做法:

1、白糖+醋放入少许开水，搅拌均匀。

2、蒜制成蒜泥后拌入糖醋汁，点入香油，拌匀。

3、最后拌入腐乳汁。

这款“万能汁”就制作好了，一定注意的是腐乳汁尽量能少则少，这样才符合“限盐减压”的功能。这碗汁用来温拌焯水的“圆白菜”“西蓝花”“西芹”“白菜”等等，味道都非常好哦。