『林海峰营养讲座』先进的营养学运用技术

林海峰 

先进的营养学运用技术

如今，科技的进步运用到食物的提取技术上来，可以说是为人类的健康开启了一条崭新的道路。实际上人们承认食疗的效果、承认蘑菇可以抗癌、苹果可以改善便秘、木瓜可以帮助消化及大蒜可以杀死细菌等，但是为何在疾病发生的时候，人们却很少想到运用食物来治疗呢？是否担心见效很慢或者无效呢？事实上，是因为人们很少真正看到过成功的案例，偶尔看到，也认为可能有其他原因或者只是巧合。

为何在实验室里被无数次证明有用的东西，到了实际运用中会变得很少成功呢？这里的关键就是剂量的问题。蘑菇可以抗癌，但是煮一锅汤加点蘑菇，你一口、他一口，吃进你的身体内被消化吸收和利用的那一丁点是绝对不能够完成抗击癌症的任务的。偶然吃一天、两天，也只能够满足口味，而无法支持身体对癌症这个顽固疾病的驱除。

我建议运用搅拌机和榨汁机，这样才可能保证足够的剂量，坚持食用才能够起作用，普通的吃法是吃不了多少的。蘑菇要吃到对抗癌症的量，如果每天依靠牙齿来吃，恐怕都吃累了、吃怕了。只有用搅拌的方式，每天取两把做成液体，一口喝下足够的量才可能完成任务。其他食物也是一样。许多人知道西兰花好，每次点菜只吃几口，并且希望能够因此变得健康，实际上，这样的量所能够提供的有价值的物质是很有限的。

营养补充食品的制造技术，解决了这个重要的问题。将大量的健康食物、全营养食物和超级食物提取出的精华制作成胶囊，你可以大量的维生素C以及生物类黄酮，这样的量当然就有机会战胜重大疾病了，包括癌症等。如今有无数的例子来证明很多病患都是因为使用正确的营养补充食品而战胜疾病的。

营养科学家把各种抗氧化剂巧妙的组合，或者将各种酵素提取组合，或者将生物类黄酮、植物激素提取出来，或者将各种超级食物中的关键有效成分提取组合。如今，已经有许许多多的优秀产品被生产出来，用于帮助各种慢性疾病患者恢复健康。

这些产品的运用与组合，有许多技巧，是一门崭新的科学，为人类迈向健康，摆脱疾病的困扰带来了全新的未来。也许很多医生对此可能还不了解，限制了他们的进步和成长，但总有一天，他们会认识并了解的。