贫困生活里的一碟酸辣土豆丝
01
男人和女人是因为包办婚姻结合的。那个年代，结婚的条件，不过是父母之命、媒妁之言、两人互不讨厌。在媒人上门提亲之前，女人从来没见过男人，他之所以来提亲的原因，是因为女人的容貌在十里八乡是出了名的水灵好看，女红也是一顶一的出众。
男人只是众多提亲者中的一员，看过女人姣好的面容和出挑的身段后，他便觉得自己这辈子都不会有机会了。也是，男人并不帅气，家境也不优渥，学历也就初三毕业。虽然女人也是初三毕业，但听说她是考上了学校的，只不过她那不争气的酒鬼父亲死活不出钱供她读书，急哄哄的想把她嫁出去，好有点彩礼钱继续去镇上的酒馆过他醉生梦死的生活。
母亲和三个嫂子帮女人参谋婚事，考量哪个提亲者是女人的良婿。参谋来考虑去，她们觉得男人是最合适的姑爷人选。
结婚之前，两人相处了半年。期间的时光，男人总是会来女人家里帮忙干活。犁土锄草、挑水种菜、修补屋顶，男人把每一件事都做得无可挑剔。每次干完活，女人都会羞涩地喊他吃饭，菜色很简单，不过是最普通的农家菜，男人却觉得，干完活就有热汤饭果腹的日子，才叫生活呀。
吃完饭，两人会并肩行走在乡村的小路上，看西斜的落日缓缓染红天边的流云。她害羞，他局促，两人有一搭没一搭地聊着天，那条路变得很短很短。
酸辣土豆丝
02
时间久了，男人发现每次吃饭，桌上必有的一道菜就是酸辣土豆丝，忍不住好奇，他开口询问各位嫂子：“这土豆丝火候拿捏恰当，脆爽而不夹生，熟度适中，酸辣比例调和得当。炎炎夏日，不觉令人胃口大开，可从盛夏到深秋，饭桌上都有此菜，不知是何缘故？”
众位嫂嫂调笑男人，好奇为什么饭菜一直都有炒土豆丝就直说嘛，姑爷说那么多场面话不就想知道原因吗？
年纪最小的嫂子开口道：“姑爷不知，这土豆是我家小妹最爱的吃食，特别是这酸辣土豆丝，我家小妹一顿不吃就心欠得慌。”
也不知是这一句“姑爷”叫得太顺口，还是两人相处半年的感情早该水到渠成，总之这次饭桌解疑事件过后，两人的婚事正式提上了议程。
他们领了结婚证，办了一场简单的婚宴后，女人就成了男人的妻。
酸辣土豆丝
03
婚后的生活虽然艰苦但却幸福。男人和女人都是穷苦出生，刚结婚时小家庭一穷二白。女人和男人一起下地干活，晨兴理荒秽，带月荷锄归，回家后，两人炒一个酸辣土豆丝配白菜汤，就算是晚饭了。
男人给女人夹一筷子土豆丝，一边叹气一边自责：“跟了我你受苦了。”
女人扒拉一口饭就着土豆丝，吃得香甜。对男人笑了笑：“不苦，你看，这不是有我最喜欢吃的土豆丝吗？”
两人相视一笑，彼此没有言语，唯有碗筷碰撞的声音敲击着平凡生活里的乐曲，丝丝缕缕的温情弥漫在乡村宁静的夜里，连清冷的月光都有了些许余温。
女人是个妙人，总觉得两人就这样干农活肯定不会有出头之日，和男人商量着让他出门学着生意，可两人没有积蓄，想做生意根本就没有本钱。
养鸡喂猪，女人在操持农活之际，打猪草拌饲料，喂养家禽来贴补家用。两人勤勤恳恳种地，把收获的农作物全变卖成了现钱。两年过后，女人把全部的钱交给男人，让他出门好好打拼。
04
男人一个月回一次家，每次回来，都会给女人带一份炸薯条。
满身的风尘仆仆还未褪去，男人便献宝似的从怀里掏出薯条，满心欢喜地递给女人：“你快尝尝，你不是喜欢吃土豆吗，我看见那些城里女孩子都喜欢吃这个，好像叫什么‘鸡’，那里都时兴把土豆炸成条来吃。”
塑料袋里的热气冷却后形成的水汽把薯条变得绵软，一点都不脆，口感并不好，但男人用期待的眼神问女人好不好吃的时候，女人一边哭一边哽咽地连连点头。
“好吃就行，你干嘛哭呀？”男人手足无措，“你别哭，要是喜欢吃，我下次再给你带。”
“下次别带了，不花那冤枉钱，我想吃我自己会炸的。”女人擦了擦眼泪，一根一根地嚼着薯条。
“等等，差点忘了这个。”男人从口袋里掏出番茄酱，挤在薯条上，挠了挠头，憨厚地笑着：“加上这个更好吃，城里女孩都这么吃。”
薯条
05
男人的生意有了起色，小工厂初具规模，收益还不错。
他们在城里买了一套小房子，男人在外打拼事业，女人就在家为男人洗手作羹汤，日子也算安然。
这一年，女人怀孕了，妊娠反应很厉害，一口饭也吃不下。女人消瘦得厉害，整日都病恹恹的，男人是看在眼里，急在心里。
“你想吃什么我给你做，对了，土豆丝不是你爱吃的吗?等着，我给你做。”
没想到一直没胃口的女人竟然就着土豆丝吃掉了半碗饭，男人开心得像个孩子，抱着女人在客厅里转了好几圈。
女人娇嗔：“快放我下来，小心肚子里的孩子。”
此后，男人在外忙工作，回家就变着花样给女人做菜。土豆炖牛肉、土豆煎肉饼、土豆焖排骨……不过女人一闻到肉味就想吐，最喜欢吃的还是那道酸辣土豆丝。
女人怀孕期间所有的食物都是土豆，其余都是吃了就吐。除了土豆丝，女人还喜欢吃烤土豆和炸土豆，不要番茄酱，直接蘸辣椒面。
吃腻这些食物以后，女人又研究出了一种新的土豆吃法——酸菜土豆汤，土豆煮得绵软，酸菜嫩脆爽口，汤的口感微酸，女人总算不再因为孕吐而整日无精打采，男人也能更加专心地在外奋斗。
酸辣土豆丝
06
楼道里的邻居都说女人这么爱吃酸辣，没准怀的是龙凤胎。
果不其然，10月怀胎过后，女人产下一男一女两个婴孩，可惜先出生的哥哥由于先天营养不足，身子骨太弱，在月子里感染了一场风寒就夭折了。
女人哭得眼泪都干了，几次都哭晕过去。听见公公婆婆抱怨怎么死的不是孙女时，女人才意识到，自己必须坚强，她还有女儿要养。
公婆不待见孙女，那我自己待见。女人当时就抱着一定要把女儿好好养大，让女儿出人头地的想法，走出了差点压垮自己的丧子悲伤。
此后两年，女人因为月子里没有调养好身体，一直没能怀孕，公婆让儿子离婚再娶，但男人顶下压力，一心一意陪在女人身边。
儿子去世后，女人本就心情抑郁，加上公婆的闲言碎语，她整个人都像是活在黑暗里，终日死气沉沉，只有抱着女儿的时候，脸上才会有笑容。
“离婚吧，让你们老杨家绝后的缺德事我不做，我也受够你爸妈的言语攻击了。女儿我带走，免得没人疼。”女人撂下这么一句话，抱着女儿进了房间。
男人没有说一句话，进厨房炒了个酸辣土豆丝，做了碗土豆酸菜汤，敲房门喊女人吃饭。
“我不会离婚的，那么苦那么难的日子我们都过来了，还有什么坎是迈不过去的呢？孩子以后会有，我们还有女儿呢，总不能让她小小年纪就没了父亲。”男人给女人盛了碗汤，对她倾吐了心底的话。
土豆酸菜汤
07
此后的日子里，男人对女人是千般体贴万般温柔，并且只要得空就给她炒酸辣土豆丝。
直到女儿五岁的时候，女人再次怀孕，这次毫无反应，瓜熟蒂落，女人再次产下一对龙凤胎，女儿和儿子都很健康。
公婆对小孙子百般疼爱，却对两个孙女不闻不问。女人什么话也没说，只是将自己所有的精力都倾注在两个女儿身上，悉心教导。
两个女儿像极了女人，特别是连爱吃土豆的饮食习惯都一样。
有一天小女儿回到家，兴冲冲地告诉女人：“街角新开的一家小吃店，做的怪噜土豆特别好吃，酸菜很脆，折耳根清香爽口，尤其是素辣椒，做得味道那叫一个香，搭配起来真的让人吃过就不会忘记。”
女人宠溺地摸了摸女儿的头，告诉女儿，其实土豆最好吃的做法，是酸辣土豆丝，尤其是你爸爸做的，味道才是一绝。
小女儿跑到坐在沙发上看报纸的男人身边，摇着男人的手臂，软糯糯地问：“爸爸，你做的土豆丝真的有那么好吃吗？”
男人放下报纸，抱着女儿转了个圈，“妈妈做的土豆丝才好吃，把爸爸的心都拴住了呢？”
“你爸爸做的土豆丝，才叫妈妈离不开呢，姐姐和你们两个小鬼可都是托了土豆丝的福。”女人微笑地看着男人，两人很默契地笑了。
小女儿一头雾水地看着爸爸妈妈，不明白为什么自己和姐姐弟弟会拖土豆的福，爸妈为什么互相夸赞对方做的土豆丝好吃。
其实好吃的不是土豆丝本身，而是贫困生活里的那一份相守，是富裕生活里的执着守护，是在相濡以沫的婚姻里，揉碎在时光里的爱和情意。
爱你一眼万年，此生不离不弃。一碟酸辣土豆丝，见证我们相爱的轨迹。从前的日色很慢，车马牛羊信件都很慢，遇见你以后，一生只够爱你一人。
爱你的方式很普通，但岁月悠悠，简单的方式坚持下去，便承载着一份不简单的爱情。
