食用菌的栽培料发酵剂

　　食用菌的栽培料发酵剂!生料栽培操作简单，省工省时，但很难控制病虫害。熟料栽培原料中的养分分解比较充分，接种后发菌快，但是操作麻烦，成本较高。发酵料栽培是食用菌生产中成本低、工序少、技术性较强的一项栽培技术，掌握此项技术就可以大量生产，获得较高的经济效益。

　　建堆时每堆的培养料应不少于250kg，否则堆温难以升到60℃。发酵时先将各种培养料干翻拌匀，成团的料要打碎，难吸水的培养料可先用少量水拌湿，可溶性物质如石灰先溶于水，然后均匀拌入培养料中。拌好的培养料含水量要适当，以手握指缝有2~3滴水滴下为宜。

　　食用菌的栽培料发酵剂!平菇、草菇等菌类培养料约需发酵5～6天左右;双孢菇需10～15天左右。发酵腐熟好的培养料，水分65%左右，通常呈咖啡色，外表布满白色菌丝，无氨味有馥郁味道，不粘手且富饶弹性，稻草秸秆轻拉即断，表明发酵完成。