“烤天下酒吧文化烧烤”嗨爆食客的舌尖体验

“大金链小手表，一天三顿吃烧烤”，每当夜色降临，和三五好友来到露天烧烤摊，叫上烤串扎啤，在烟雾缭绕中聊得口沫横飞，这是我们吃烧烤的常态。不过，近年来一家主打酒吧文化的连锁烧烤店红遍大江南北，加盟店数量已经近130家！到底是什么特别的魅力，让它冲出传统露天烧烤摊的包围引发“现象级”消费热潮？今天小编就带大家一起来看看“烤天下酒吧文化烧烤”店火爆背后的秘密。

烤天下——全国首家打造娱乐酒吧烧烤概念的品牌

烤天下，非一家简单的餐厅，不是酒吧，也不仅仅是烧烤，而是酒吧文化烧烤。脱离了传统烧烤“烟雾熏人、食材过期、堵塞交通”的弊病，作为新派餐饮代表，从食材、口味、氛围上完美解决了食客痛点。

对食客来说，口味永远是最重要的。烤天下的各式创新菜品几乎囊括全球各种烧烤风味，经典中式烧烤、风味独特的韩国烧烤、田园风情的美国烧烤、鲜美十足的地中海风烧烤和精致优雅的日式烧烤，一店吃遍全球，怎一个爽字了得？

烤天下把酒吧、音乐、烧烤融合起来，搭配主题式的创意装修，将娱乐酒吧烧烤氛围诠释的淋漓尽致。生啤、白酒、红酒、鸡尾酒...琳琅满目的饮品让食客们可以享受畅饮乐趣，酒到酣处一曲高歌，情到深处聊聊人生，在这里可以收获到与大排档路边摊截然不同的烧烤体验。

加盟店数量激增，店店爆满一位难求

2009年，烤天下品牌创立。2011年获得商务部特许经营备案，此后风靡全国各大城市。2016启动互联网+烧烤概念后，线上线下客户达到27万/年，全国加盟店近130家，分布于北京、上海、天津、江苏、湖南、湖北等地，店店爆满的场景随处可见。

到底是什么引发了这场加盟店激增且店店爆满的热潮？这恐怕跟烤天下的市场决策分不开：

一、模式新，竞品少，消费低

烤天下彻底摆脱了传统露天烧烤摊的弊病，烧烤+音乐的娱乐烧烤模式令消费者耳目一新，也没有太多竞品，将18-40岁的主要消费群体一网打尽。其次，烤天下的人均消费为60-80元，满足大众消费水平，多元化口味让消费者吃得起，吃得好。

二，食材新，品控严，气氛好

在烤天下，不用担心食材劣质过期，回家拉肚子这些问题。在食品安全方面，烤天下做到了极致。食材一律大手笔的产地直采，经过层层质检后才会到达厨房，初加工操作间、配料间干净规范，新鲜食材加烤天下的秘制调料，让消费者吃的满意，吃的放心。为了告别烟雾呛人的传统烧烤环境，烤天下自主研发了无烟烧烤炉，三壁环绕立体加热，加上烟气导流，彻底解决了这个问题。这里没有烟雾缭绕，只有多口味、鲜食材、好气氛。

三，低成本，全扶持，高效率

在品牌运营上，烤天下坚持低风险、低成本的连锁运用模式，通过对优势资源的拆分与整合，实现小资金运作的新餐饮模式，和众多加盟群体共享利益。以一个普通的创业者为例，决定加盟烤天下后，只需要在烤天下品牌运营中心的指导下租赁到合适的店面，其它所有的包括装修、开业、技术指导、物流管控、活动营销、菜品开发升级等都由公司总部帮忙搞定。这种“空投式创业系统”可以称得上最省心、效率最高的加盟盈利模式。