点滴随笔(134)

2022-07-14  本文已影响0人  如是青山

昨天傍晚,出去到河边散步,期望能边溜达,边欣赏被网上炒得火热的“超级月亮”。

结果,天有不测风云,归途突然雷雨交加,不仅“超级月亮”没看成,还被浇成个“落汤鸡”。

回到家,赶紧洗头擦身、换洗衣服。

二姐不知什么时候又从箱子底翻出来一双夹被,缎子面的,彩凤图案,拿给我,说这也是母亲当年亲手缝制的,让我夜里盖。

我不禁如获至宝,挨浇的沮丧登时一扫而空。

这一宿,果然睡得特踏实。

早上五点起床。到厨房开窗户,看见一盆面发得把盖在上面的锅盖都顶掉了。

嗯,难怪昨天夜里睡梦中,似乎听见厨房里什么东西响了一下呢。这准是二姐又要土豆炖豆角加烀饼一锅出了。

昨天上午,二姐夫又回来,送了一袋子“八月忙”豆角,还有不少黄瓜、茄子、尖椒。

他说,这是今年最后的豆角了。豆角拉了架,空出地方即将种白菜。

今年春天,他们家园子里一共种了三种豆角,有“白头佬”、“无筋豆”、“八月忙”。

所谓“八月忙”,本应该到八月份才成熟;因为今年夏天降雨比较多,气温相对低,所以连豆角也判断失误,提前成熟了。

听见我的动静,二姐也起来了。

她开始忙着做“一锅出”。

母亲依然在酣睡。

将豆角去筋、洗净后倒入锅中,点上火,二姐又忙着去揉面。

我抓住机会,赶紧给二姐打下手,掂起个铲子来,扒拉起豆角。

“锅里没放油?”我问二姐。

“先不放,小点儿火,把水㸆干了再放。这是我以前看妈总这样做,学来的。”二姐一边揉面一边说,“小时候,妈做饭时,我总爱给她烧火。一边烧火,一边看她咋做饭。有的时候,妈还让我帮她切葱花。”

由于得到过母亲的“真传”,二姐做的饭菜,不论是色、香、味,都最像母亲的手笔。


(此图引自朋友圈)

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