记忆中的年

      不知不觉的，今年己经是初六了。初八就开始上班了。春节假期就这样过去了。过年，感觉过年算是结束了吧。

    还记得小时，是一直到二月初一才算真正的结束了年。初七是人日，要杀鸡拜神的。这天不能出远门，也不能去别人家里做客。正月十五要吃汤圆，也是要杀鸡拜神的。

    正月三十，我们称之为正穷夜。也叫小年夜。这天家家户户都会包艾糍。用一种我们叫田艾的植物和剁碎煮烂和糯米粉揉在一起。包上花生糖馅或是花生猪肉梅菜馅，搓成团子。然后用芭蕉叶子包起来。再放锅里蒸熟。和有的地方叫的青团差不多。听老人们说，吃这个可以把我们平时不小心吃进肚子里的毛发清除掉。不过现在都鲜少有人做这个了。还记得小时侯，糯米粉都是自己舂的。每个村子里都会有一个舂米粉的房子。到了这天大家都会聚在一起舂米粉。然后会相互询问什么时候搓粉。还会笑话着说，万一不小心搓烂粉。到时候要相互救场。

    在我们的习俗里，年初一买东西是不能给刚刚好的钱，一定是要多给，让人家续回来。意思是有出有入。而且正月里是不买鞋子的，因为粤语鞋和唉同音。如果那样东西用完了，不能说没有了(冇),只能说，多了。在整个正月里都是要说好意头的话。

    在我们的习俗里，女孩子年三十拜神后就不能洗头。要到初七后。听老人们说，以前是过了正月十五才能洗。半个月不洗头，想想都怕啊。现在的年轻人，大多数过了初二就洗了。不过老一辈的人还是会说的。所以初二发廊开门后生意是特火爆的。一般要排上一二个小时才能轮上。

    如果让我用一种味道来形容年。我第一反应就是芹菜炒腊肉的味道。芹菜，在我们的家乡。过年是必不可少的。除夕，初一，初二，初七的神台上拜神也有它的身影。再就是生菜。初一拜年和初二开年。神台上也会有两棵有根的生菜。去亲戚家拜年了，回礼里。也会有生菜，还有葱，姜。

  如果让我用一种食物来形容年，那就是鸡。广东人的餐桌上，无鸡不成晏。这个风俗在我们家乡的年里犹其突出。整个正月里，白切鸡是待客的必备菜肴。我粗略的算了一下，我回家一个星期，吃过了20只鸡。餐餐都是白切鸡，炒鸡。

    如果让我用一种颜色形容年。那必定是红色。小孩子的新衣服大多数都是红色的，春联，灯笼都是红色的。就连家门口那棵桂花树都给贴上了红纸。

      不知道是不是因为生活的压力而，越发觉得过年没有以前的快乐。年的味道也越发淡了。