包一顿饺子

突然想吃饺子了，超市的冰冻饺子一般是不碰的，喜欢自己动手。骑车去菜场买了韭菜、猪肉 。这韭菜长得很长，我取出最大的盘子，还不够放它放。韭菜们长得如此修长翠绿，终归难免一割。

包饺子的猪肉我一般用刀剁碎，不用绞肉机绞，不知道是否心里作用，总觉得手工剁的肉，口感好些。最近猪肉价格猛涨，但，涨得再高，猪有何益？