思卓书院：7-Eleven为何能够生生不息？

深圳是一座没有昼夜的城市，总有一群人在午夜仍然还在奋斗。

深夜的便利店，并成了他们温暖的灯塔，不灭的灯光总在等待晚归的夜行人。

说到便利店，除了全家、美宜佳、罗森等，不得不提的就是7-Eleven。

在上周的私房课《谁说实体店不行了？且看7-Eleven》里，思卓老师在课程中提到：一个纯种基因的实体店，在快速发展的今天，迟早要灭亡。一个像7-Eleven不断改变基因的实体店，才能够生生不息。

7-Eleven为何能够生生不息？卓友们听完这堂课，一定都有了答案。

那关于7-Eleven，关于它的故事你又知道多少呢？今天小编再和大家细细地分享一下。

7-Eleven的由来

故事还得从1927年的美国德克萨斯洲达拉斯说起。

达拉斯当时有一家制冰公司，叫南大制冰公司（SouthlandIce Company），那个时候由于冰箱还没有普及，冰块成了人们日常生活中冷藏必不可少的必需品。

当时有一名名叫Joe Thompson的员工，在工作之余，为当地居民提供便利生活，做起了销售冰块的生意。卖冰块的同时，他还卖一些鸡蛋、面包、牛奶等等，没想到越来越受大家的欢迎。

于是他索性买下了一个冷库，开始经营起便利店，慢慢地，在整个德克萨斯洲越来越多的便利店开业了，人们也对开始喜欢上这种便利的小店。

图腾店（Tote'm Store）是他商店的第一个名字，后来改名为现在的“7-Eleven”，以反映他们的新店营业时间- 7:00 AM-11PM；另有说法，“7-Eleven”本意是倡导一种早睡早起的生活——早晨7点起床，晚上11点睡觉。

到了1962年，由于德克萨斯大学生橄榄球队员的需求，部分7-Eleven被迫营业到了黎明，后来因此7-Eleven决定将营业时间更改为24小时。

到目前，7-Eleven已经成为全球最具竞争力的连锁便利店，全世界共拥有55 000个店。日本是7-Eleven最大的市场，拥有17 559家便利店，美国紧追其后，然后是韩国和韩国。而且7-Eleven还在不断的发展，据说在世界各地每两个小时就有一家新7-Eleven开张。

虽然大家对7-Eleven耳熟能详，但可能很少人会留意到7-Eleven商标中的ELEVEn，是小写的 n。

关于这个小写的n，网络上有各种不同的解读，一种说法是：最初纯数字无法注册为商标，小写 n 让 ELEVEn 不再被认为是个数字。甚至有从风水学解释的：大写 N 笔画收尾时朝上，给人向外的感觉，意味着漏财；小写 n 笔画收尾时向下，寓意也相反。

不过网上一个自称“7-11 员工”的网友给出了更加靠谱的解释：仅仅出于美观。

他说：最初 7-ELEVEN 作为商标，字母全都是大写的，直到上个世纪60年代，当时7-Eleven老总的妻子认为，全部大写给人的感觉会太“生硬（harsh）”，改成小写之后更“优雅（graceful）”。— Margaret Chabris，7-11 美国德州总部公关总监。

“飓风铃木”——7-Eleven在日本

被称为日本经营之神的铃木敏文，是这个亚洲最大零售王国的掌舵者。现如今83岁的铃木仍然常年出差，但不管他去到哪里，过得都是“日本时间”，经常在午夜给公司打电话，询问公司的情况。

“每天有2600万人到我们的便利店买东西，随时把握现状是我的职责。”铃木说。

铃木和7-Eleven的故事还得从上个世纪的70年代说起。

1971年，39岁的铃木担任伊藤洋华堂超市的董事长，有一次他在美国研修的时候，在路边看到了一家7-Eleven，当时他特别好奇竟然会有这么小的超市。

对市场极其敏锐的铃木觉得这种超市非常值得推广，于是想把经营方式引进日本，于是他通过各种方式联系到了当时7-Eleven的控股企业南方公司商谈合作。

当时，美国南方公司在全美国已经有4000多年连锁7-Eleven了，但洋华堂只是日本本地的一家小企业，并不被其看好。

铃木花了两年多的时间，终于拿下了7-Eleven在日本的经营权，但即便如此，洋华堂内部董事会也不太支持铃木选择的这个项目，不得已，铃木只能自己掏腰包投资便利店。

1974年5月，日本第一家7-Eleven终于在东京都江东区丰洲开业了！

“那个早上细雨绵绵，一位男性顾客走进我们店铺，买走了一副售价800日元的墨镜。我的第一位顾客，至今难忘。”铃木曾回忆起来，依然印象深刻。

很快，7-Eleven就在东京开了第二家、第三家、第四家……

但在开始的两年内，铃木的7-Eleven新店铺设都仅限在东京都江东区，他认为：“高密度多店铺才能迅速提高知名度，也有助于实现小批量进货”。

很显然，铃木的抉择是正确的，东京随处可见的7-Eleven让它的知名度大大提升，一时间7-Eleven成为了家喻户晓、津津乐道的便利店。

在两年后的庆祝酒会上，美国南方公司董事长惊讶地说：“我们在美国开设100家店花了25年，而日本只用了两年。”

全世界的7-Eleven都在卖什么？

7-Eleven是史上最会玩的便利店，没有之一！

美国的7-Eleven，最具特色的就是思乐冰Slurpee。它是一款在1967年7-Eleven自主研发的碎冰饮品，思乐冰将糖浆与可乐、橙子味、奇异果味等碳酸饮料混合成冰沙状，味道可口，备受消费者青睐。

每年7月11日，美国7-Eleven都会免费赠送消费者Slurpee，赠送总量分别为50万加仑和27万加仑。

在印度尼西亚，7-Eleven不仅仅是一家便利店，更像是一个高档咖啡厅，其中65％的顾客年龄在30岁以下。商店会提供免费的wifi，大量的桌椅，还有现场音乐表演。是年轻人深夜社交、读书，或工作的地方。

日本7-Eleven的风格也非常与众不同，尤其是食物，五花八门。

2013年12月，7-Eleven进驻了中国雾都重庆。会玩的7-Eleven根据本地特色，开发了川渝特色的面粉类：重庆小面、牛肉面、肥肠面、酸菜米线、辣子米线等。这些在其它地方的便利店是少有的。

在台湾，7-Eleven比星巴克还常见。除了购买当地的食品和沙拉，便利店还提供信用卡费用和水电费，预订机票酒店和购买小型电子设备等便民服务。