千人坝坝席
星期六下午,古佛山上热闹非凡,在这里举行成渝双圈半程马拉松比赛,同时还有千人坝坝席。
我们目的既是看比赛,更主要是体验坝坝席,我还从来没有吃过呢,正好机会,朋友说她给我们留了三个特邀嘉宾的席位。
于是,我们就跟着她坐车上山,沿途车多人多,彩旗飘飘,很是热闹,拥堵,我们的车子已经开不上去。
只得停下车子,步行上山。我们在车流中穿行,绕来绕去,终于达到山腰。
马拉松比赛早已经开始了,我们看了一会儿比赛,然后在旁边的草坪上晒太阳。今天天气特别好,冬日暖阳,实在太惬意,太舒服了。
一直等着比赛结束,然后看颁奖。
颁奖完毕,我们就直奔主题,准备去吃坝坝席。
我们带着志愿者的胸牌,相当于饭卡,可以进去免费吃坝坝席,据说有100多桌。
坝坝席,大名叫刨猪汤宴,人太多,还得分两轮,第一轮是参赛选手和客人,第二轮才是工作人员。我们这些志愿者也算工作人员,还得等到第一轮结束才能吃饭。
于是,我们继续坐在山坡上等着吃饭,这里可以看舞台上的表演,舞台上还有乐队演奏,歌手献唱,气氛很热闹,热烈。
5点半过后,终于轮到我们工作人员吃饭了 。
圈定的坝坝席区域,就在大广场里面,舞台下面。赶紧进去,找好位置坐下来,我们坐的是64桌,这时候已经六点过了,高高的照明灯已经亮了起来。
终于上菜了,先来的都是荣昌特产,凉面,豆花,黄凉粉,卤鹅肉。这些开胃菜,除了豆花都是凉的。
热菜终于来了,一大盆热乎乎的刨猪汤,内容丰富,有猪肉,粉肠 ,猪肝,血旺,里面还炖得有白萝卜,汤非常鲜,平时不爱喝汤的我都喝了一碗又一碗。
本来以为菜上齐了,后来又上了一盘软糯糯的烧白,一大碗香喷喷的酥肉汤。
各种菜品的味道都不错,大家都感慨,算得上是很正宗,地道的刨猪汤。
当然还有古佛山上的特色小橘子,叶儿粑,也很好吃,我特别喜欢。
只可惜,从第一道菜开始,每上来一样菜,大家就吃一样,都没来得及拍照,成了一大遗憾。
我们这桌全是女士,根本吃不完,剩下很多菜,她们都打包带走了,我也打包了3个叶儿粑。
在半山腰里,青山绿水之间,吹着晚风,呼吸着新鲜空气,伴随着音乐和歌声,几百人同时吃饭,这种坝坝席我第一次体验,感觉真特别。
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