萨瓦林戚风蛋糕
2017-01-08 本文已影响0人
风和日丽zlh
喜欢空气中的香气，特别是纯正的食物味道！戚风蛋糕在我的眼里就是传说中的“甜心公主”！
材料:七枚鸡蛋
细砂糖120g、低筋面粉120g、葵花籽油50g、奶50g
工具:烤箱32升、乐葵模具8寸、
搅拌盆2个、量勺、硅胶搅拌刀
方法:详见各大戚风方子！
鸡蛋黄
为了更好的分离鸡蛋清和黄，可以把鸡蛋冷藏！
不同大小的量勺
对于小计量的食材，还是可以勉强用的！的多啦一定要用称！其中原理请复习初中物理知识！
传说中的尖角
戚风蛋清打到这样的尖角就是成功的一半啦！搅拌前一定要检查蛋清的稳定性！
搅拌后入模具
磨平、震动，入烤箱！一般是150度55分钟！烤箱的中层！
好啦，冲泡好你的下午咖啡或者茶，小憩后的冬日下午甜点就做好啦！
萨瓦林戚风蛋糕
很多人觉得没有时间做。当你把烘焙当成一种爱好，就会经常想起做！即使是冒着肩周炎又疼的风险，因为她的迷人和神奇！
关于我吃多少。。。一点点而已！
关于为啥写这篇文章，想挖掘出更多志同道合、可以相互交流的朋友
