软果

  手工红糖软果，其实就是汤圆的一种。现商场卖的五花八门的，都没有乡下手工搓的好吃。

老家办酒席，桌上都有这道甜食。吃完了大猪蹄肉，再配上这香甜软糯的软果，口感舒服解油腻。我喜搓丸子，也顺手搓些软果，圆扁再用手指按个洞洞，更好粘糖，放冰厢速冻。其实都是糯米丸。今天放了姜红糖，软胃。

    吃了软果，又想老妈了，因为这也是她的最爱。

注:软果，闽南语。