麦穰村幼儿园下周饮食篇

星  期  一

早餐—主食：肉沫面、牛奶

午餐—主食：米饭

菜类：包菜粉丝、芙蓉蛋

汤类：南瓜汤

晚餐：水果、怪噜饭

营养分析：鸡蛋：健脑益智：鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用，其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力。保护肝脏：鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用，蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫能。延缓衰老：不少长寿老人的延年益寿经验之一，就是每天必食一个鸡蛋。

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星  期  二

早餐—主食：鸡蛋肉饼、牛奶

午餐—主食：米饭

菜类：豇豆炒肉、茄子炒肉

汤类：酸菜土豆汤

晚餐：水果、绿豆粥

营养分析：降低胆固醇保护心血管：经常吃茄子有预防高血压、冠心病、动脉粥样硬化、紫斑症、坏血病及促进伤口愈合等作用。清热解暑：对于容易长痱子、生疮疖的人,尤为适宜。

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星  期  三

早餐—主食：肉沫粉、牛奶

午餐—主食：米饭

菜类：花菜炒肉、莴笋炒肉

汤类：白菜豆腐汤

晚餐：水果、甜酒小汤圆

营养分析：白菜中含有大量的维生素和矿物质，适当的吃一些白菜，对于身体健康是很有利的，并且吃白菜还能够帮助治疗感冒、发热口渴、支气管炎、咳嗽、食积，大白菜中维生素E的含量比较丰富，可防治黄褐斑、老年斑，是一种经济健康的美容美颜蔬菜。

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星  期  四

早餐—主食：南瓜粥、牛奶

午餐—主食：米饭

菜类：豆腐皮炒肉

汤类：萝卜炖排骨

晚餐：水果、烫饭

营养分析：中医认为白萝卜味甘、辛、性凉，入肝、胃、肺、大肠经，能清热生津、凉血止血、下气宽中、顺气化痰，例如可以用于治疗咳嗽咳痰等症状，对于急慢性咽炎的治疗效果也很显著。白萝卜不含糖分不含胆固醇，也适合高血压高血脂高血糖的患者长期食用

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星  期  五

早餐—主食：鸡蛋面、牛奶

午餐—主食： 米饭

菜类：豆米豆米、胡萝卜炒肉

汤类：白菜粉丝汤

晚餐：水果、糯米饭

营养分析：大豆含丰富的优质蛋白质、不饱和脂肪酸、钙及B族维生素。大豆中的豆固醇可降低血清总胆固醇，使低密度脂蛋白胆固醇下降。大豆富含钾，对心血管健康有益。

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