2022-07-11/随写

    虽然生活在不临海的北京，但很喜欢吃海鲜，尤其是蛏子，百吃不厌。

    蛏子是夏季盛产的一种大众化海鲜食材，被誉为“海里的人参”。蛏子肉质洁白，鲜嫩滑软，营养丰富，是下酒的佳肴。

    蛏子肉味甘、咸，性寒，具有清热解毒、补阴除烦、益肾利水、解酒毒等功效。

    肉质鲜美，价格亲民的蛏子，在酷热高温的盛夏，炒上一大盘蛏子，再喝上一杯冰爽的果汁，爽极了！