周末

周末，一份精致的辣子鸡，可以让我游走在美味城。从鸡腿肉的焯水去腥到过油收紧，每一步都需要有眼与手的密切配合，才能够恰到好处。辣椒要选择那种红色的小香椒，配合油的温度，炼出独有的香味。这时，放入已经修炼到三成功力的鸡块，瞬间升华到香气满城。这美味城已经被这周末辣子鸡攻陷。出锅成盘，吊坠香菜，引出深层次的那种醇香。几点芝麻，可谓锦上添花！——周末，闲话来练把手。记业余橱子的一个周末！！！