2021年，我在百家号里的美食碎碎念之一百八十九

在热腾腾的盛夏季节，估计每个人心里都有自己的那碗可以降温的美食。比如：凉皮、凉鱼、凉粉、凉糕、凉绿豆汤等等，当然还有最常见的凉面。

记得小时候农村的家里唯一可以降温的就是屋顶上的大吊扇，呼呼地扇着，然后家里午饭的时候就会做凉面，就是把面条煮熟后，捞出来用熟油拌上，到下午再配店黄瓜丝，用酸辣汁水调制，味道特别香。

我这次吃的这碗凉面是在美食街里买的，他们家的凉面里除了黄瓜丝，还有豆芽和胡萝卜丝，特别是加入了芝麻酱和花生碎，再用酸辣汁拌均匀，吃起来口感要更油润一些。

喜欢吃的朋友可以在炎热的夏天试一试，真的很不错。

（以上美食碎碎念记录于2021年7月）