薯仔煎饼

材料:薯仔一个

        面粉一勺

        鸡蛋一个

        盐少许

        芝麻少许

步骤:1.薯仔冼净，去皮，刨丝用大碗装；

       2. 将电饼档下面层加热；

       3.鸡蛋、面粉、盐放入碗里，将所以材料扰拌至四者贴在一齐；

         4.先放食用油和芝麻，再放薯丝进电饼档，面头再洒些芝麻，煎至金黄色后翻转，同样煎至金黄色就可切块装盘(整个过程用15分钟左右)。

做完要快点吃，不然变软了。