值得品尝的云南美食

记得我刚开始分享“云南系列”文章的时候，有朋友就说：“能否给我介绍一下云南那边的特色美食啊！我想了解一下，以后去那边旅游的时候也知道吃什么好。“那么这次就跟朋友们简单分享几款云南的特色美食。

其实，云南的美食是非常有特色的，毕竟是一个少数民族最多的省份。每个民族都有自己的特色美食，有些美食比较大众化，有些美食相信很多朋友连听都没听过，更不用说品尝过了。下面就挑几样美食来简单介绍。

云南有句俗语：“会动的都是肉，绿色的都是菜”。这句话也间接地说明了云南的绿色环保原生态，山好水好空气好。在云南居住的几年时间里，几乎很少看到灰蒙蒙的天气，每天都是蓝天白云，就是紫外线稍微强了一些，需要做好防晒措施。

云南丽江风光

首先，出场的是西双版纳傣族的美食。因为西双版纳靠近东南亚国家，气候相同，所以美食也大同小异。像比较有名又大众化的美食有勐海烤鸡、傣家菜包鱼、菠萝饭等等，这也是我的最爱，在版纳生活的时候几乎每周都吃其中的一两样。如果人多的话，也可以去当地的傣族餐厅点套餐，有3-5人套餐、5-10人套餐等，套餐荤素搭配得当，都是当地的一些主要特色美食。

傣餐 菠萝饭 菜包鱼 勐海烤鸡

其次，丽江的美食也不错。丽江主要是以纳西族为主。纳西族的美食我只介绍当地最有名的，那就是腊排骨。经过当地人特殊的腌制手法后，味道咸香，又有嚼劲，尤其是这个季节，一边吃着腊排骨火锅，一边喝着当地自酿的白酒，女孩子也可以喝纳西族自酿的桃花酒，度数低，兼有美容功效，真是人生一大快事。

腊排骨火锅 腊排骨

最后，昆明，作为云南的省会城市，综合了各个地方的美食。这次主要介绍的是昆明大名鼎鼎，令人闻风丧胆的“昆虫宴”。昆虫宴的成员都有哪些呢？蜂蛹、水蜻蜓、竹虫、蚂蚱、飞蚂蚁、蝎子等等，基本上都是采用油炸的制作方式，最后配上一些特制的佐料，就可以享用了。

昆虫烧烤 昆虫拼盘

云南的美食实在是太多了，以上介绍的只是冰山一角。如果你是吃货，强烈推荐一定要抽时间去好好品尝一下，绝对不枉此行。写完这篇文章后，作者也要叫云南的朋友寄一些美食过来了，两三年没有吃，十分想念。

现在去昆明非常方便，可飞机可高铁。2021年12月又开通了昆明到版纳的高铁，去版纳可以直接从昆明坐高铁前往，用时约3小时，十分便利。旅游完再从版纳飞丽江，再品尝一下丽江的美食，实在是爽。（冬季一般是旅游淡季，版纳往丽江的机票价格较低，作者以前坐过的机票价格最低不到两百元，性价比超高。）

这次写的云南系列到此就要告一段落了，下次会跟大家分享其它有趣的东西。在生活中学习，在学习中成长，欢迎大家关注化sir。

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作者简介：化sir，全国房地产营销师，国家二级注册建造师，中级职称，毕业于北京航空航天大学，15年以上房地产营销管理经验，兼建筑工程管理。多年来一直混迹于地产与建筑行业中的一名资深文艺青年，因自身阅历较为丰富，现兼职写作，内容大多集中于故事、影评、感悟、干货、旅游和美食等方面。只写对大家有用的文章，欢迎大家关注。